火龍果是仙人掌科、三角柱屬植物，橄欖狀果形，鮮紅色外形亮麗奪目，碩大的果實(shí)每個重500~1200g.果肉雪白或血紅，甜而不膩，清淡中有一點(diǎn)芬芳，勝似哈密瓜，它還有較高的食療價值，有降血壓、降血脂、解毒、滋肺、明目和養(yǎng)顏之；功效，對便秘和糖尿病也有療效，火龍果的花具有高營養(yǎng)、低熱量、富含維生素C等特點(diǎn)，全花可生食或加工?；瘕埞l中含有黃酮、多糖、花青素等，具有免疫、清除自由基等功能?？梢哉f火龍果一身是寶，可以全面利用。

廣州華南理工大學(xué)科技園楊李益經(jīng)過多年努力，開發(fā)出了火龍果干花、果汁、口服液、枝條干粉保健品等技術(shù)及生產(chǎn)線，已在廣西某公司大規(guī)模生產(chǎn)，花、果、枝條全面利用，效益顯著。

1.1項(xiàng)目名稱：用火龍果枝條、花、果制造產(chǎn)品

1.2產(chǎn)品：火龍果干花——用火龍果花干燥面成，是煲湯的菜干上品，不僅味道鮮美，而且有止咳功能。

火龍果飲料——用火龍果精制面成，玻璃包裝，具有通血管、通便功能。

火龍果粉/片——用火龍果枝條精制而成，具有免疫、抗衰老等保健功能。