食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)>產(chǎn)品庫>食品加工機(jī)械>制冷設(shè)備>冷藏保鮮設(shè)備>>真空預(yù)冷機(jī)高溫熟食包裝前冷卻降溫機(jī)械

真空預(yù)冷機(jī)高溫熟食包裝前冷卻降溫機(jī)械

參考價(jià)	￥ 198000
訂貨量	≥1 件

具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

公司名稱山東杰西瑪機(jī)械科技有限公司
品牌其他品牌
型號(hào)1.2立方
所在地濰坊市
廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
更新時(shí)間2022/11/1 13:27:15
訪問次數(shù)454

產(chǎn)品標(biāo)簽:

真空預(yù)冷機(jī)熟食快速降溫機(jī)真空冷卻機(jī)304不銹鋼

在線詢價(jià)收藏產(chǎn)品

食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)采購部電話：13777369734

聯(lián)系我們時(shí)請說明是食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 上看到的信息，謝謝!

索取相關(guān)資料

公司介紹主營產(chǎn)品

　　山東杰西瑪機(jī)械科技有限公司坐落于的“恐龍之鄉(xiāng)舜帝故里”--山東省諸城市，公司廠區(qū)占地面積100畝。主要從事廚房專業(yè)配套設(shè)備（清洗-風(fēng)干-烘干流水線、夾層鍋、行星炒鍋、油炸-鹵煮流水線），真空速冷保鮮設(shè)備（真空預(yù)冷機(jī)、真空蒸煮預(yù)冷機(jī)、真空預(yù)冷速凍機(jī)、真空干燥機(jī)、真空凍干機(jī)），公司擁有雄厚

　　的技術(shù)力量，并且形成了集研發(fā)、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、制造、售后與一體的完整的公司運(yùn)營體系。

　　公司堅(jiān)持“匠心鑄品質(zhì)，誠信贏天下”的核心價(jià)值觀，堅(jiān)持“以人為本、敢于創(chuàng)新”的發(fā)展道路，不斷吸取技術(shù)和工藝，推陳出新，創(chuàng)新發(fā)展；始終以“至善、至真、至誠、至仁”為企業(yè)理念，竭誠為廣大用戶提供優(yōu)秀的產(chǎn)品；我們真誠期待與國內(nèi)外廣大廠商和客戶誠信合作、互相交流、協(xié)調(diào)發(fā)展、互利共贏、共創(chuàng)輝煌。

展開顯示更多內(nèi)容

真空預(yù)冷機(jī)凈菜清洗機(jī)餐廚垃圾處理設(shè)備

產(chǎn)品簡介在線詢價(jià)

功率	19kw	容量	1.2m3
是否進(jìn)口	否	適用范圍	茶餐廳設(shè)備,蛋糕房設(shè)備,咖啡店設(shè)備,面包房設(shè)備,飲品店設(shè)備,西餐店設(shè)備,中餐店設(shè)備,酒廠設(shè)備,調(diào)料加工廠設(shè)備,果蔬加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,其他
制溫范圍	100-10℃℃	種類	制冷機(jī)

熟食真空預(yù)冷機(jī)作用
1)真空預(yù)冷設(shè)備僅是一種冷卻加工設(shè)備，不是貯藏設(shè)備。它的用途只是讓物品迅速冷卻到設(shè)定的溫度(同時(shí)抽出果蔬內(nèi)部部分乙烯、乙醛、乙醇等有害氣體)

真空預(yù)冷機(jī)高溫熟食包裝前冷卻降溫機(jī)械產(chǎn)品信息

在一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，水的沸點(diǎn)是100℃，蒸發(fā)熱是2256.69KJ/Kg；而當(dāng)壓力降低到613Pa時(shí)，水的沸點(diǎn)是0℃，蒸發(fā)熱為2499.52KJ/Kg，隨著壓力的降低，水的沸點(diǎn)溫度也降低，蒸發(fā)單位質(zhì)量水所消耗的熱量反而有所增加。真空冷卻技術(shù)的原理是將被冷卻的蔬果、熟食品等產(chǎn)牛皮放置在真空冷卻室內(nèi)，通過真空泵抽取空氣以營造成一個(gè)低壓環(huán)境，使產(chǎn)品內(nèi)部的水分得以蒸發(fā)；由于蒸發(fā)過程伴隨著吸熱，導(dǎo)致被蒸發(fā)物本身的溫度降低。該過程分為兩個(gè)階段：首先是真空室內(nèi)的壓力降低到產(chǎn)品初始溫度對應(yīng)的額寶盒壓力，在飽和壓力下閃點(diǎn)出現(xiàn)，此階段蒸發(fā)速度較慢，冷卻效果不明顯，隨后壓力繼續(xù)降低，蒸發(fā)開始進(jìn)行；其次，隨著蒸發(fā)過程的進(jìn)行，被蒸發(fā)物體的溫度開始降低，直至預(yù)先設(shè)定的溫度。

關(guān)鍵詞：真空泵