管式UHT滅菌機廣泛用于液態(tài)食品“無菌”和“非無菌”熱處理的全自動系統(tǒng),產(chǎn)品的粘度范圍很大,并能適應(yīng)纖維和顆粒。本公司的UHT滅菌機系列生產(chǎn)能力可以從1~30t/h,典型的滅菌溫度為90~140℃,能連接任何灌裝機(無菌的或其他類型的),滅菌機和控制系統(tǒng)安裝在底架上,控制元件均采用國際產(chǎn)品,包括PLC程控器及工控屏、蒸汽減壓及調(diào)節(jié)閥、分流閥、穩(wěn)壓閥、物料泵、熱水泵。
其他閥及管接件等所有液體配件都選用高質(zhì)量和高可靠的。本滅菌機設(shè)計為高精度的產(chǎn)品/水的溫差控制。產(chǎn)品從平衡罐泵人,預(yù)熱到均質(zhì)溫度,再預(yù)熱到90~95℃,進行乳蛋白質(zhì)的穩(wěn)定,然后超高溫滅菌,最后冷卻到灌裝溫度。系統(tǒng)用熱水預(yù)殺菌是在循環(huán)回路中,節(jié)省能源。管子的的直徑、形狀(平直或波紋的)和管束的選擇由產(chǎn)品的需要決定。每組換熱器只需4個O形墊圈(僅在介質(zhì)端),每年只需檢查一次??梢赃x擇熱灌裝,如90℃。經(jīng)濟的加工手段,可采用半自動機組,同樣也獲得相同的效果。
滅菌豆?jié){
工藝: 65℃均質(zhì)→135℃ 15S→28℃
冷卻水 25℃
●果汁、茶飲料
工藝: 30~75℃→140℃(4S、10S、15S)→85~92℃→(40℃)回流
冷卻水 1:2 ≤ 30℃(備用)
●滅菌奶
工藝: 5℃→65℃均質(zhì)→95℃ 30S→140℃ 4S→25℃
冰水 1:1 (≤2℃?zhèn)溆? 冷卻水 1:1(30℃?zhèn)溆?