全自動(dòng)系列的油炸機(jī)流水線(xiàn)主要適用于較大的食品生產(chǎn)企業(yè)，特點(diǎn)是可以連續(xù)化生產(chǎn)，節(jié)能，節(jié)省人工，使產(chǎn)品的品質(zhì)更統(tǒng)一。能源方面可選用電、導(dǎo)熱油、煤、天燃?xì)?、液化氣以及外部循環(huán)加熱等。
一、鍋體部分：
1、油炸機(jī)主鍋采用6mm碳鋼彎折成型后焊接而成，鍋邊不銹鋼，鍋體地板采用整體式構(gòu)成，焊接完成后進(jìn)行8小時(shí)沙漏實(shí)驗(yàn)。
2、鍋體外包裝采用1.2mm不銹鋼板折制。
3、鍋體與外包裝之間填充有60mm厚硅酸鋁保溫棉
4、鍋體支架采用60*60不銹鋼工業(yè)拉絲方管拼接組裝而成
二、物料傳送部分：
1、設(shè)備采用壓板輸送（物料成型過(guò)程）+隧道輸送（物料炸熟入味）
2、物料傳送速度變頻可調(diào)
3、壓板輸送油炸區(qū)長(zhǎng)度：長(zhǎng)1200mm深度，油炸區(qū)長(zhǎng)度為2500mm，
4、輸送帶規(guī)格：寬度800mm，螺距3 mm，節(jié)距12 mm，串軸直徑8 mm，軸距100 mm，鏈條25.4 mm。網(wǎng)帶為碳鋼網(wǎng)
三、排油煙部分：
1、設(shè)備整體采用集成式有煙罩設(shè)計(jì)，對(duì)鍋體進(jìn)行整體覆蓋
2、采用雙向引流是排煙，利用冷熱空氣流動(dòng)原理對(duì)煙罩進(jìn)行兩端高起式設(shè)計(jì)，通過(guò)軸流風(fēng)機(jī)引風(fēng)將油煙排至設(shè)備外部
四、提升系統(tǒng)：
1、采用雙頭式提升，利用兩套提升支架對(duì)網(wǎng)帶支架進(jìn)行提升
2、提升系統(tǒng)可對(duì)網(wǎng)帶及油煙罩進(jìn)行提升，以方便對(duì)設(shè)備進(jìn)行清洗
五、加熱部分：
1、設(shè)備采用入料頭進(jìn)出，出料排煙，管道設(shè)計(jì)兩頭彎曲式。
2、加熱管采用平鋪設(shè)計(jì)，防油溫偏差，保證加熱區(qū)油溫一致
3、加熱管采用碳鋼材質(zhì)。主火口219mm，厚8mm，分管直徑80mm，厚5mm
1、電控箱采用1.5mm不銹鋼板彎折成型后焊接而成
2、電控箱內(nèi)部所采用主要電器件為德力西，變頻器采用四方牌，溫控儀采用廈門(mén)宇電牌。
◇網(wǎng)帶為不銹鋼材質(zhì)，采用變頻無(wú)級(jí)調(diào)速。油炸時(shí)間可調(diào)。
◇設(shè)有自動(dòng)起吊系統(tǒng)、上罩體和網(wǎng)帶可升降，便于人工清洗。
◇設(shè)有自動(dòng)排渣系統(tǒng)、將產(chǎn)生的殘?jiān)S時(shí)排出。
◇以電、煤或者天然氣為加熱能源，整機(jī)采用食品級(jí)304不銹鋼制造，衛(wèi)生、易清洗。
◇配有動(dòng)態(tài)循環(huán)系統(tǒng)，將生產(chǎn)過(guò)程中油渣過(guò)濾出來(lái)，降低了油的酸價(jià)，延長(zhǎng)食用油使用壽命。
◇采用上、下雙層網(wǎng)帶傳輸，產(chǎn)品被夾在雙層網(wǎng)帶之間，避免產(chǎn)品漂浮。
◇采用自動(dòng)瀝油系統(tǒng)，產(chǎn)品含油率低，產(chǎn)品食欲感強(qiáng)。
諸城市華鋼機(jī)械有限公司生產(chǎn)全自動(dòng)油炸機(jī)
