鮮米是相對傳統(tǒng)大米的加工過程所稱，傳統(tǒng)大米是從稻谷生產(chǎn)基地--糧倉--加工--米商--批發(fā)商--零售商--消費者手中，傳統(tǒng)大米可能要經(jīng)過很多次轉(zhuǎn)手才能到達客戶手中，經(jīng)過多次轉(zhuǎn)手的時間長達數(shù)月，雖然大米的保質(zhì)期比較長，但是大米的營養(yǎng)會有很大損耗，鮮米就相對這個過程而言，現(xiàn)碾現(xiàn)售的大米，統(tǒng)稱鮮米，鮮米包括：現(xiàn)碾精白米，現(xiàn)碾胚芽米，現(xiàn)碾糙米.
碾米機配件核心配件：包含軸承、米機主軸、米刀、透明膠殼、鑄鐵殼、米篩等6件套。
智能碾米機產(chǎn)品配件可根據(jù)市場需求生成。要開發(fā)智能共享產(chǎn)品，需要根據(jù)需求擴展更多功能。通常，單個功能不能滿足消費者，智能碾米機增加了一些實用的功能。
1、數(shù)據(jù)監(jiān)控——電腦手機可查看售賣數(shù)據(jù)。
2、視頻廣告——智能廣告管理，隨時插播廣告。
3、智能定位——遠程定位，實時掌控設備定位信息。
4、支付功能——手機、會員卡、米卡等多種支付方式。
5、觸屏操作——選擇大米重量、掃描二維碼，稻谷自動碾磨成鮮米。
6、外觀絢麗時尚：黃白相間的色調(diào)風格顯眼大氣，在超市商場中很容易吸引客戶。
7、稻糠分箱：碾磨出來的稻糠在獨立的金屬箱子里，更加方便收集，而且沒有粉塵。
8、低噪音：通過消音處理和結(jié)構(gòu)調(diào)整，使得商超鮮米機噪音更低，即使在室內(nèi)也不覺得吵。噪音低至60分貝，遠低于同行碾米設備。
9、智能管理系統(tǒng)：人工添加稻谷，設備24小時自動運轉(zhuǎn)，無需人工值守，無需人工收費，智能化管理體系，自動分析，一個銷售員就可以同時管理多臺設備，有效的降低人工成本。
