簡介:
手動鹽水注射機可將鹽水及輔料配制的腌漬均勻地注射到肉塊中,既可縮短腌漬時間,又使腌漬液分布均勻,注入配制的水溶液的肉塊能使肉質(zhì)嫩化,松軟大大提高了肉制品的品味和出品率。 可根據(jù)不同工藝要求,調(diào)整步進速度,步進距離,壓肉板間隙及注射壓力,將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中,達到的注射效果。
使用范圍:
該設備廣泛用應于牛肉、豬肉、鴨胸、烤肉、火腿等從事肉食加工的食品企業(yè)。
特點:
該設備采用不銹鋼材料設計合理、結(jié)構嚴謹、操作方便、清洗方便、清潔衛(wèi)生。設有自動保護裝置,當注射針碰到硬物時注射針隨之抬起,不受損壞。是肉制品行業(yè)的設備。注射壓力可任意調(diào)節(jié),也可根據(jù)要求定做。
技術參數(shù):
電源電壓:220V、380V/50HZ
生產(chǎn)能力:100-150kg/小時
功率:0.37-0.75KW
注射壓力:0.3—0.4Mpa可調(diào)
主機尺寸(L*W*H):1100*700*900(mm)
重量:110(kg)
型號:4針 8針 12針 16針,也可根據(jù)用戶要求定做
注射速度:人工控制
傳動方式:手動