真空拌餡機特點：
通過真空裝置使物料處于負壓狀態(tài)。使物流充分膨脹，無氣泡，彈性好，色澤鮮艷。并很好限度的提取蛋白質(zhì)，是改善產(chǎn)品品質(zhì)的理想設(shè)備。
真空拌餡機優(yōu)點：
1、采用平行雙軸結(jié)構(gòu),斜板式槳葉,物料在料斗中翻動的同時作圓周運動,使各種物料攪拌的更加均勻
2、采用雙速雙動力,根據(jù)所拌餡料的種類及工藝選擇不同的轉(zhuǎn)速和不同的運轉(zhuǎn)方式進行攪拌。
3、真空密封裝置全部采用符合衛(wèi)生標準的密封件。
4、在真空狀態(tài)下,餡料攪拌均勻,充分膨脹,彈性好,色澤鮮艷并很好限度地提高蛋白質(zhì)。
5、上蓋及排料門的密封用硅膠條,操作方便,可靠耐用。
6、整機采用不銹鋼,易于清洗,美觀大方。符合我國衛(wèi)生標準。
7、電氣安全符合我國標準。功能。
