千頁(yè)豆腐高速斬拌機(jī)
斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉及輔料斬成肉餡或肉泥,還可以將輔料、、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。我公司生產(chǎn)的斬拌機(jī)刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和斬刀刀刃硬度等設(shè)計(jì)為很好組合,工藝精良,確保了肉制品物料的斬切細(xì)度好、升溫程度小、斬拌時(shí)間短,提高了肉制品的乳化效果、彈性、細(xì)膩度及出品率。根據(jù)不同用戶(hù)的需要,我公司的斬拌機(jī)系列型號(hào)齊全、操作簡(jiǎn)便、安全可靠。
用途:
斬拌機(jī)是肉制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備,高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀可把原料肉斬拌成細(xì)膩的糜狀,同時(shí)可以把其它輔料攪拌均勻,是肉類(lèi)加工場(chǎng)等單位所的肉類(lèi)加工機(jī)械。
產(chǎn)品優(yōu)勢(shì):
斬刀采用天津產(chǎn)不銹鋼斬刀,質(zhì)量在不銹鋼斬刀中是很好的;
ZB-20、ZB-40型斬刀和斬鍋間的間隙≤1.5mm,ZB-80、ZB-125型斬刀和斬鍋間的間隙≤2mm;
整機(jī)采用304不銹鋼加工而成,做工精細(xì),造型美觀,結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)合理,操作簡(jiǎn)單,性能可靠。
型號(hào) ZB-80 ZB-80(變頻) 生產(chǎn)能力(鍋) 60 60 功率(kw) 13.17 13.17 斬刀數(shù)量(片) 6 6 斬刀轉(zhuǎn)速(r/min) 1440/3000 變頻調(diào)速 / 300-3000 斬鍋轉(zhuǎn)速(r/min) 14/20 14/20 主機(jī)尺寸(mm) 1250*1415*1610 1250*1415*1610 總重量(kg) 780 780 電源電壓(V) 380V(50Hz)三相四線 380V(50Hz) 三相四線