預(yù)制菜渦流式清洗機各類切制后的根莖類果蔬（例如黃瓜片、萵苣條，胡蘿卜丁等）、切制后的葉類蔬菜（例如生菜絲、圓白菜塊、菠菜段等），切制后的果類蔬菜（例如青紅椒條等）。

 渦流清洗機是近年來蔬菜配送中心、凈菜加工中心*的洗菜設(shè)備。尤其是針對于新鮮蔬菜切制后的清洗，為保障清洗快速且蔬菜中的葉綠素不流失，切制后的蔬菜絲、蔬菜片等通過漩渦式氣泡的方式快速清洗。

預(yù)制菜渦流式清洗機真正融合了目前業(yè)界兩大清洗方式：氣泡清洗式+旋流式洗菜機的優(yōu)點。在傳統(tǒng)旋流式清洗的基礎(chǔ)上，*加入氣泡清洗設(shè)計，缸底布置高壓注氣管，用于消除傳統(tǒng)漩流式洗菜機在清洗未經(jīng)切割蔬菜清洗時產(chǎn)生的抱團(tuán)現(xiàn)象，高壓氣泡能夠有效分離成團(tuán)的蔬菜，解決純漩流式洗菜機只能清洗切割后物料的尷尬弊端。排氣管更配備有泄壓閥，以適應(yīng)清洗不同物料時調(diào)整氣泡強度。

預(yù)制菜渦流式清洗機原理

 利用清洗凈水形成渦流，使物料處于渦流的凈水中清洗，物料被清洗時，適合清洗水槽中的凈水一起作螺旋運動，物料清洗后受水動作用被推進(jìn)振動輸送機構(gòu)，而送出的清洗機。

設(shè)備結(jié)構(gòu)

 本機是由機架，清洗水槽，水泵、儲水箱、振動輸送機構(gòu)、電氣控制系統(tǒng)及控制開關(guān)燈組成。

渦流式洗菜機設(shè)備普通版設(shè)備和豪華型設(shè)備有哪些優(yōu)勢和改動呢？

1、增加滾筒式除雜裝置和除污導(dǎo)槽口，除污、去雜，清碎爛葉的效果更加好，設(shè)備的清洗保養(yǎng)也更加人性合理。

2、振動輸送部分增加了噴淋裝置系統(tǒng)，為整個系統(tǒng)的清洗效果加上一重保障。