海參蒸煮鍋的特點(diǎn)就是以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱），蒸煮鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。蒸煮鍋鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。
是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備。
1、鍋體材質(zhì)：內(nèi)鍋體不銹鋼(SUS304)，內(nèi)外全不銹鋼。
2、設(shè)備配置：PLC微電腦控制面板、蒸汽進(jìn)口、出料口等(立式結(jié)構(gòu))。
3、可傾式鍋體最大可傾轉(zhuǎn)90°，傾轉(zhuǎn)方式為手動(dòng)式翻轉(zhuǎn)。
海參蒸煮鍋使用電機(jī)帶動(dòng)升降的方式反轉(zhuǎn)鍋體，傾斜程度大出料方便，清洗簡(jiǎn)單，攪拌軸采用*的轉(zhuǎn)動(dòng)與密封結(jié)構(gòu)，帶自動(dòng)攪拌功能，鍋底可全部刮到，干凈衛(wèi)生。該設(shè)備大量節(jié)約人力成本和加熱費(fèi)用，調(diào)速變頻調(diào)速，運(yùn)行穩(wěn)定。
