一、設(shè)備簡(jiǎn)介 全自動(dòng)油炸機(jī)采用不銹鋼材質(zhì)制作，油溫自動(dòng)控制，溫度可隨意設(shè)定，適合炸制各種工藝要求的食品。加水閥設(shè)在低部油層處，隨時(shí)時(shí)候加水都可以，不會(huì)影響油炸工作，并設(shè)有止回閥，這樣就解決了在加水過(guò)程中如果停水，把油倒流到水管中的問(wèn)題。 底部水設(shè)有測(cè)溫裝置，水溫顯示一目了然，同時(shí)還可設(shè)定水溫，與測(cè)量水溫相比較，高于設(shè)定溫度時(shí)，可采取冷卻措施。提前預(yù)防水沸騰現(xiàn)象的發(fā)生。油水分離面設(shè)有觀察玻璃管和放油閥檢測(cè)裝置。水位線可以較準(zhǔn)確。 采用通用的油水混合工藝設(shè)計(jì)，和普通油炸鍋相比，更節(jié)省食用油。延長(zhǎng)食用油的使用周期，節(jié)油率高，降低企業(yè)生產(chǎn)成本。油炸機(jī)生產(chǎn)的食品光潔度好，色澤鮮艷，產(chǎn)品質(zhì)量檔次提高，并且解決了油炸食品酸化超標(biāo)問(wèn)題。 適用范圍： 面食類：麻花、麻葉、江米條、油條等 魚(yú)類：黃花魚(yú)、帶魚(yú)、銀魚(yú)等 豆制品類：豆皮、豆泡、腐竹等 休閑食品類：蠶豆、薯片、薯?xiàng)l、鍋巴等 肉類：肉丸、肉條、肉餅等