安全環(huán)保的流水線工藝大致分為:絞肉、輸送、分料、蒸煮、油渣分離、過濾、熬煉毛油、精煉。
精煉分為脫磷、脫膠、脫水、脫臭、脫酸、脫色等處理,精煉后方能食用,這種油的顏色較淺、經(jīng)過公司的精煉設(shè)備后成雪白色。
豬油的營養(yǎng)價值
1、炒菜加了豬油,菜品會富有營養(yǎng)而且更有香味。
2、制作酥皮類點心,例如叉燒酥等。
3、煮陳米時,加點豬油和少許鹽,煮出來的飯松軟、可口。
4、蒸饅頭的發(fā)面里揉進一小塊豬油,蒸出來的饅頭膨松、潔白、香甜可口。
5、冬天氣溫零下15度以下,一般的面油基本上沒有用處 ,將豬油融化涂在臉上,冷風(fēng)吹硬了之后有的隔溫效果,而且也不會有戴面具的感覺