魚蝦的生產(chǎn),幾乎遍及我國沿海各漁區(qū),其加工方法各地略有不同,現(xiàn)在人們對食品的衛(wèi)生要求也越來越高,在追求健康的同時,食品加工廠也要與時俱進采取食品級的魚蝦烘干機提高魚蝦的品質(zhì)。空氣能魚蝦烘干房全智能溫度濕度控制,不要人看管,真正實現(xiàn)智能化生產(chǎn),大大減少成本費用,受到廣大食品加工企業(yè)的信賴。
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熱泵魚蝦烘干機是一種有利于環(huán)境保護、節(jié)能烘干方案。采用這種技術(shù)的魚蝦烘干房有能效比高,品相好,烘干溫和,可以控制溫度和濕度,烘干過程中沒有污染。
魚蝦烘干房烘干蝦工藝參考:
一階段:蒸制,約10分鐘,達到容易脫殼的程度;
二階段:烘干,蒸制后的蝦均勻放在網(wǎng)盤上,放入魚蝦烘干機烘干,烘干溫度約50到65度,約3到4個小時,相對濕度控制在18%左右即可。
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