央廚設(shè)備-央廚生產(chǎn)線規(guī)格現(xiàn)在做食品機械的廠家也越來越多,導(dǎo)致很多客戶在購買設(shè)備的時候擔心質(zhì)量的好壞,或者說是貨比三家等猶豫不定,如果當您猶豫不定,那您不妨來諸城林本機械有限公司來參觀一下,我們還可以進行現(xiàn)場試機實驗,所以您還在等什么,抓緊時間來考察吧。央廚生產(chǎn)線規(guī)格
央廚設(shè)備央廚為保證原料質(zhì)量的穩(wěn)定,方式是建立原料基地或定點品牌供應(yīng)企業(yè)。擁有了自己的專業(yè)原料生產(chǎn)基地和廠家,在原輔料達到規(guī)范的前提下,產(chǎn)品才有統(tǒng)一的保證,產(chǎn)品質(zhì)量才可能達到穩(wěn)定一致。央廚從采購到加工都有嚴格的控制標準,甚至對原料的冷凍程度、排骨中骨與肉的比例等都有具體規(guī)定。對于一些特殊產(chǎn)品,可以廠家進行定制。由于進貨量大,央廚可以對原料的規(guī)格標準、質(zhì)量要求、運送方式等做出全面規(guī)定,保證原料新鮮優(yōu)質(zhì),為生產(chǎn)制作統(tǒng)一優(yōu)質(zhì)的菜品提供前期保證。
央廚設(shè)備央廚通過規(guī)?;?jīng)營實現(xiàn)標準化、集約化管理,是中式餐飲良性持續(xù)發(fā)扎的必有之路。一般適應(yīng)于企業(yè)供餐集中采購,各環(huán)節(jié)緊密銜接,節(jié)約成本,提高員工滿意度。社會配餐:合理的央廚設(shè)計合高效節(jié)能的央廚設(shè)備是持續(xù)盈利的基礎(chǔ)保障。高效供餐:衛(wèi)生、安全、節(jié)約、高效,區(qū)別于傳統(tǒng)高效后勤食堂,實現(xiàn)輕松管理。中小學營養(yǎng)配餐:營養(yǎng)衛(wèi)生多樣化的飲食是學生們茁壯成長的必要條件,我們與您攜手實現(xiàn)。門店供餐:新中餐烹飪標準化工藝,保證菜肴的口感一致,提高客戶回頭率。央廚生產(chǎn)線規(guī)格
央廚設(shè)備功能:所謂央廚,是將菜品用冷藏車配送,全部直營店實行統(tǒng)一采購和配送。以前餐廳的進貨方式是,除了毛肚、鴨腸等干貨外,所有新鮮蔬菜由直營店實行單店采購。采用央廚配送后,比傳統(tǒng)的配送要節(jié)約30%左右的成本。央廚采用巨大的操作間,采購、選菜、切菜、調(diào)料等各個環(huán)節(jié)均有專人負責,半成品和調(diào)好的調(diào)料一起,用統(tǒng)一的運輸方式,趕在時間內(nèi)運到分店。
央廚設(shè)備韓經(jīng)理是本公司長期合作供應(yīng)商,近期因生意火爆考慮增加大量設(shè)備,來到本公司廠區(qū)參觀了我們的設(shè)備,還當場試機了,試機完畢之后對我們的產(chǎn)品非常的滿意,絲毫沒有猶豫,當場就簽訂了合同,我們很期待與韓經(jīng)理的這次合作,讓我們合作愉快。央廚生產(chǎn)線規(guī)格