河南方華機械全自動涼皮機只需將洗好的面漿、米漿、粉漿、淀粉漿,倒入料桶,并自動抽入機器,然后在智能操作面板上輸入所需要的涼皮直徑,即可做出相應的涼皮、米皮、米粉、河粉、粉皮、大拉皮等。其中,涂漿、成圓、熟化、上油、起皮、鋪盤所有工序均由電腦控制自動完成。中文大屏幕電腦數(shù)控液晶顯示,傻瓜級操作,上手快,一人即可完成。且出皮速度快、功能強,確保了圓形涼皮機的品質、性能。不同于其它廠家的“圓盤涼皮機”和“圓形涼皮機”,將面漿、米漿、紅薯淀粉漿等原料加入機器后,僅需在微電腦控制面板里輸入圓形涼皮的直徑和重量,無需任何模具,即可生產出任意直徑和重量大小的圓形涼皮、米皮、河粉、粉皮、米粉、大拉皮等.
◆全自動涼皮機優(yōu)勢:
我公司是國內涼皮機行業(yè)的企業(yè),我們生產的涼皮機型號多,規(guī)格全,質量好,在國內擁有很高的。涼皮機是我公司投入巨資,自主研發(fā)的一代產品,與上一代產品相比,本機的性能不僅實現(xiàn)了大幅度提升,穩(wěn)定性也得到了進一步加強。我公司生產的涼皮機生產能力非常強,時產量可達150-500斤,除此之外,該機同時還具備自動化程度高、一機多用、節(jié)能低耗、操作簡單方便、制皮效果好等優(yōu)勢特點,是農閑副業(yè)致富的理想設備!
◆全自動涼皮機特點:
1.我公司生產的涼皮機機身采用304不銹鋼封體,爐膛使用特種鋼材和無縫加厚鋼管,經久耐用,使用壽命長。
2.電腦實時監(jiān)控蒸箱溫度,可實時自動調整傳送帶速度。
3.自動化程度高,操作簡單方便,工作人員只需坐著凳子就可輕松作業(yè),大大減輕勞動強度。
4.生產出的涼皮厚薄非常均勻,可達到0.6mm(45cm直徑的涼皮不到2兩重),遠超過手工水平。
5.成型器出皮形狀好,通過蒸箱把圓形面漿蒸熟成圓形涼皮,生產出圓形涼皮無任何邊角浪費,成型器耐用、壽命長、可用5年不壞。
6.裝配雙層冷循環(huán)系統(tǒng)。解決了涼皮出機溫度降不下來就裝袋的問題。
7.設計科學,結構合理,在保證產量的同時大大降低了涼皮機的占地面積。
8.使用滾刷工藝給涼皮和傳送帶涂刷食用油,涂刷非常均勻,可以精確控制油膜的厚薄,用油量非常節(jié)省。
9.配有可更換式料桶,生產時可以直接更換料筒從而避免頻繁加料,降低停機次數(shù)。
10.采用天然氣做燃料,蒸箱選用雙層不銹鋼夾層,夾隔溫棉,并對進出口進行封閉,有效避免熱量散發(fā),每小時最多使用0.8Kg天然氣,約合5元,大大降低生產成本。
◆全自動涼皮機操作過程:
一、點火→蒸汽氣壓達標:“觀察考刻玻璃管水位”,在燃料門填入燃料引火(初次點火要慢燒加溫),填加燃煤,關閉火門扇,開啟鼓風機,約20分鐘,待機體發(fā)熱,內置增壓系統(tǒng)開始工作,自動噴射出高溫高壓蒸汽,工作臺溫度達到115℃左右已進入工作狀態(tài)(注:在填續(xù)燃煤之時千萬要關閉鼓風機,以免噴火傷人。)
二、漿糊調兌:無論是沒有洗面的水磨面粉漿、水磨大米漿、淀粉攪拌漿或是機洗、手工洗的面粉淀粉漿,將漿糊盛入桶內將濃度計放置漿汁中,先稠后稀,用清水調兌,一般的建議濃度為12.5左右,因地適宜。(注:盛漿糊的液面深度必須高于濃度計的長度)。
三、托盤上料定型→蒸制:新托盤使用之前先洗凈、烘干、濃刷食用油,置高溫火源醺炙適度,這是為了今后的使用打好基礎。把托盤放置在操作臺上(操作者必須穿長袖、戴手套)。盛適量淀粉漿(地區(qū)不同、口味食法不同,薄厚也由此而定),順一方向旋轉擺動,使面漿均勻定型,取另一空托盤,將此漿汁已定型的托盤從進艙口輕輕推入氣墊運行蒸制艙(注:艙門自然關閉為宜),反復以上工序依次操作。這操作人員的速度決定著總效率的高低。
四:成熟食品涮油→包裝上市:待出艙口推出光亮起泡的優(yōu)質涼皮米皮時,操作員按時取之,碼放在轉移車上冷卻,注意出艙門按時關閉,再取下已冷卻的熟食品,包裝積量上市。