微電腦數(shù)控涼皮機，顧名思義，就是以電腦數(shù)字控制技術為基礎的涼皮機。盛鑫機械公司生產(chǎn)的數(shù)控圓形涼皮機不同于其它廠家的“圓盤涼皮機”和“圓形涼皮機”，無需人工往圓盤模具里加漿成形、無需人工刷油、無需人工揭皮，更不是將方形涼皮切割成圓形涼皮，沒有切割邊角料，是目前國內(nèi)真正的圓形涼皮機。整機在微電腦的控制下，自動完成：涂漿成圓形、蒸皮、刷油、揭皮、鋪盤等一些列動作。人工需要做的，僅僅是將托盤上鋪滿的成品圓形涼皮取走。
新型數(shù)控涼皮機突出優(yōu)勢：
1. 采用微電腦控制、數(shù)字伺服電機驅(qū)動等*。所有集成電路芯片均采用國際品牌產(chǎn)品，例如美國國家半導體、飛利浦半導體、東芝半導體、意法半導體等。
2. 人機界面清楚，液晶顯示器實時顯示整機工作狀態(tài)。
3. 涼皮機的電腦系統(tǒng)提供兩年免費軟件升級服務，通過升級軟件系統(tǒng)（和手機可以刷軟件升級一樣），可以擴展涼皮機的更多功能，保護您的投資。
4. 電腦實時監(jiān)控蒸箱溫度，集成了模糊PID算法，可實時自動調(diào)整傳送帶速度。當溫度低于溫度時，電腦會自動同步降低傳送帶速度，從而使蒸箱溫度上升，保證出皮口感。溫度過低時，電腦會自動停機，保證不浪費原料。當溫度高于溫度時，電腦會自動增加傳送帶速度，加快出皮速度，從而使蒸箱溫度降低，減少熱量浪費。另外，電腦在調(diào)整傳送帶速度時，會自動同步調(diào)整覆漿電機速度的，保證涼皮厚度不變。也就是說，在使用時，你只需要在電腦里設置好涼皮厚度參數(shù)即可，想加快生產(chǎn)速度就加大火力即可；想降低生產(chǎn)速度就減小火力即可，其它事情都由電腦計算完成，*做到了智能化、傻瓜化。
5. 傳送帶可選用食品級高科技復合材料，具有耐高溫（明火不能點燃）、不親水（不用時不會干燥崩裂，*免維護）、堅實耐用等特點。這是普通棉布傳送帶根本不可比的。另外，傳送帶表面還噴涂了杜邦特氟龍不粘涂層，和家用高檔不粘鍋表面*一樣，很容易脫皮，可以節(jié)省大量的食用油。
6. 采用自動恒壓供食用油系統(tǒng)，油位自動恒定，無需人工調(diào)整供油閥門大小。
7. 涼皮兩面均采用滾刷工藝（類似印刷工藝）涂抹食用油，油膜厚度均勻，非常節(jié)省食用油。
8. 面漿槽的漿面位置由電腦控制，忘記關閉閥門或閥門調(diào)節(jié)過大導致面漿流的都是的情況再也不會發(fā)生了。
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名稱 |
新型涼皮機 |
名稱 |
數(shù)控圓形涼皮機 |
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型號 | 新型 |
加熱電壓 | 380v |
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產(chǎn)量 | 35kg/h |
功率 | 18kw |
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電機功率 | 1.5kw |
產(chǎn)量 | 300-700張/小時 |
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重量 | 150kg |
整機重量 | 380kg |
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外形尺寸 | 2400*550*1210mm |
外形尺寸 | 3700*600*1300mm |
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電源 | 220v |
加熱方式 | 電.鍋爐.燃氣（三用機型） |
