米線作為傳統(tǒng)食品,滑爽回甜,有大米清香,深受人們喜愛。曬干后為"干米線",方便攜帶貯藏。食用時再蒸煮漲發(fā)。米粉是在米線原料的基礎(chǔ)上添加了紅薯粉、土豆粉等原料(所占比例也很多),口感柔綿筋骨,為米線傳播后的產(chǎn)物,是米線的傳承和發(fā)展。
米線機是以,原料無需粉碎、蒸炊、經(jīng)清水浸泡6-24小時后,連米帶水直接投入本機加工,瞬間就可出來熱氣騰騰的熟年糕、粉絲(面條)。換上不同的模具,可生產(chǎn)出不同形狀的食品。本機是 具有自主核心技術(shù)的擠壓食品機 它的意義在于--已超越了中國人千年米制品歷史,它的價值在于--將開創(chuàng)全新的有巨大商業(yè)利益的綠色食品業(yè),全自動年糕米線機,機器質(zhì)量和食品風(fēng)味均屬優(yōu)秀。操作簡單:常溫浸泡好的米(或其他谷物原料)倒入機器料倉,開機后十秒馬上源源不斷出來已經(jīng)*熟化的米線或年糕;非常方便的自潔式清洗,開停機間隔時間自由。
生產(chǎn)工藝: 大米--白米復(fù)碾--比重去石--射流洗米--自動浸泡--自動米水分離--自動磨漿--微分過濾--儲漿--壓濾--和料--自熟擠絲--自動老化--定長切斷--水洗松絲--計量成型--入模烘干--包裝--入庫