豆類高壓蒸煮鍋全自動(dòng)熬煮鍋采用密封式設(shè)計(jì)結(jié)構(gòu) 。設(shè)備主要結(jié)構(gòu)為不銹鋼鍋體、法蘭、密封蓋等組合而成。與普通鍋的區(qū)別在于，在壓力狀態(tài)下蒸煮可縮短物料的蒸煮時(shí)間，降低蒸煮成本。用于中央廚房，食品加工廠，大型連鎖店等行業(yè)，整機(jī)為不銹鋼304材質(zhì)符合食品加工要求，內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥，外型美觀、安裝容易、操作方便 下圖為多種結(jié)構(gòu)均可定制。
豆類高壓蒸煮鍋全自動(dòng)熬煮鍋根據(jù)要求實(shí)現(xiàn)定制滿足不同客戶需求
1、設(shè)備特點(diǎn)：可控溫控時(shí)，高壓蒸煮。
2、鍋體材質(zhì)：雙層鍋體帶夾套。
3、加熱方式：電加熱或蒸汽加熱或燃?xì)狻?br/>
4、開蓋方式，手動(dòng)螺栓/法蘭快開/液壓自動(dòng)
5、高溫高壓：設(shè)計(jì)壓力3mpa，溫度121°
6、規(guī)格型號：容積從100L-1000L.
7、吊 籃：根據(jù)容積大小吊籃可配置1-4個(gè)。吊籃高度可自定。
8、支腳形式：①立式鍋體：三棱錐形式、圓管式；②可傾式鍋體：槽形支架式。
9、設(shè)備配置：吊籃濾網(wǎng)、溫度計(jì)、壓力表、蒸汽進(jìn)口、出料口等。
10、設(shè)備結(jié)構(gòu)：立式 /臥式/半球
是以一定壓力的蒸汽為熱源(也可選用電加熱)的設(shè)備，該設(shè)備具有受熱面積大，加熱均勻、物料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制、多種物料任意蒸煮等特點(diǎn)?？煽s短蒸煮熬制時(shí)間，降低蒸煮成本。
設(shè)備使用法蘭密封蓋，可采用液壓自動(dòng)開蓋設(shè)計(jì)、法蘭快開設(shè)計(jì)、螺栓手動(dòng)開蓋三種方式。設(shè)備配有壓力表和安全閥，根據(jù)要求可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)升溫，自動(dòng)保溫，自動(dòng)計(jì)時(shí)等特點(diǎn)。
鍋層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便 熱源選擇方便。另外根據(jù)客戶蒸煮工藝不同，可帶內(nèi)筐，帶攪拌，底部出料結(jié)構(gòu)，使用更方便?？蓪?shí)現(xiàn)蒸煮殺菌的雙重功效，滿足不同客戶需求。
