1.什么是電子舌?

      電子舌能夠模擬人類味覺感受機(jī)制，以傳感器陣列檢測樣品信息，結(jié)合模式識別對被測樣品的整體品質(zhì)進(jìn)行分析。與化學(xué)方法不同的是，傳感器輸出的并不是樣品成分的分析結(jié)果，而是一種與試樣某些特征有關(guān)的信號模式，這些信號通過計(jì)算機(jī)的模式識別分析后能夠得出對樣品味覺特征的整體評價(jià)。 

    2.上海保圣C-tongue智舌

      C-tongue電子舌主要采用7根惰性金屬電極構(gòu)成穩(wěn)定的傳感器陣列，通過伏安電化學(xué)脈沖技術(shù)激發(fā)實(shí)現(xiàn)組合脈沖弛豫譜思想，經(jīng)交互感應(yīng)解析技術(shù)來獲取測量對象的整體信息。

    3.C-tongue智舌應(yīng)用范圍

      目前，智舌在液體食品如酒類、飲料、茶葉等的真假辨識、品牌企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量控制與貨架期、農(nóng)殘快速檢測、病源微生物快速檢測等方面有長期實(shí)驗(yàn)和應(yīng)用研究，已經(jīng)表現(xiàn)出了明顯的技術(shù)優(yōu)勢，積累了許多成熟的應(yīng)用范例。作為一種新型測試技術(shù)，它除提供給相關(guān)研究部門、檢測部門作為常規(guī)科學(xué)研究儀器之外，為規(guī)?；a(chǎn)品提供了現(xiàn)場實(shí)時(shí)快速檢測的智能質(zhì)量監(jiān)控手段。

      主要用于：品牌工業(yè)產(chǎn)品的質(zhì)量穩(wěn)定性與真假辨識；

                若干微量特定組分定性半定量測定

                病源微生物快速定性定量檢測

                味感覺屬性相關(guān)性測定 廣義多組分快速智能解析

二、C-Tongue電子舌結(jié)構(gòu)特點(diǎn)

     1.非特異性傳感器陣列，信號激發(fā)采集系統(tǒng)，多元數(shù)理統(tǒng)計(jì)系統(tǒng)

     2.尺寸(長×寬×高) cm ：40×40×30

     3.配備30位自動(dòng)進(jìn)樣器

     4.體系使用范圍廣（溶液、粉體、水溶液、有機(jī)溶液等）

     5.檢測速度快（1－3分鐘）

     6.響應(yīng)譜信息量大（分辨率高）

     7.傳感器使用壽命長（10年以上）

     8.清洗快捷（1－2分鐘）

三、C-Tongue電子舌技術(shù)指標(biāo)

     1.傳感器陣列構(gòu)成：要求惰性金屬傳感器，傳感器終身使用；

         2.傳感器工作電極構(gòu)成：鉑電極，金電極，鈀電極，鈦電極，鎢電極，銀電極；

     3.傳感器輔助電極極構(gòu)成：鉑柱電極。

     4.傳感器參比電極極構(gòu)成：鉑柱電極和Ag/AgCL電極。

     5.信號采集：大幅豫馳脈沖信號，從+1V至－1V，0.2V/次。

     6.脈沖頻段：1Hz,10Hz.100Hz.

     7.脈沖時(shí)間間隔：0.001S. 

     8.數(shù)據(jù)放大倍數(shù)：106。

     9.信號激發(fā)采集系統(tǒng)：采樣率≧1kb/s。

    10.掃描靈敏度: 10-6M。

    11.傳感器試用范圍：食品、飲料、酒精類產(chǎn)品（包括白酒）、調(diào)味品等，樣品無需進(jìn)行稀釋可以直接檢測；

    12.采集信號描述：采集到的信號為樣品的總體響應(yīng)強(qiáng)度信號，而不是某個(gè)特定組分濃度的響應(yīng)信號；

    13.硬件要求：傳感器性能穩(wěn)定，重現(xiàn)性好，使用壽命長，檢測信息量豐富，檢測頭清洗時(shí)間2－3min,采用0V穩(wěn)定2.6S，1.2V穩(wěn)定2.6S,-1.2V穩(wěn)定2.6S,提高樣品檢測

             穩(wěn)定性。

    14.測試臺：配有自動(dòng)進(jìn)樣測試臺；配有圖形化設(shè)計(jì)自動(dòng)進(jìn)樣操作界面，能夠輕松的實(shí)現(xiàn)操作流程；

    15.配套軟件功能：能夠?qū)崿F(xiàn)主成分分析，線性判別分析，等級質(zhì)量區(qū)分等模式識別功能;

             售后服務(wù)

       ① 到貨安裝培訓(xùn)：賣方保證由專業(yè)工程師提供現(xiàn)場安裝及培訓(xùn)，免費(fèi)對甲方技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，包括儀器原理，結(jié)構(gòu)，操作，軟件及日常維護(hù)知識；免費(fèi)安裝

                   調(diào)試儀器，正常安裝和培訓(xùn)時(shí)間以需要為準(zhǔn)。

             ② 售后服務(wù)：賣方保證所有產(chǎn)品均采用優(yōu)質(zhì)材料制成，并滿足技術(shù)說明書中所述商品的性能指標(biāo)。賣方保證在接到用戶的報(bào)修通知起的24小時(shí)內(nèi)給予答復(fù)，軟件問題在48小時(shí)內(nèi)解決，硬件問題如需返廠維修，則在收到返修儀器后1周內(nèi)維修完畢并寄回給甲方。

       ③ 技術(shù)支持：賣方為買方提供一日內(nèi)響應(yīng)服務(wù)，保證在收到買方咨詢后24小時(shí)內(nèi)及時(shí)答復(fù)，并為買方提供軟件升級服務(wù)。

       ④ 保修期：該產(chǎn)品的保修期為壹年，保修期內(nèi)的所有維修均為免費(fèi)。乙方提供終身維修服務(wù)。

       ⑤ 有高校合作的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，能夠進(jìn)行產(chǎn)品應(yīng)用開發(fā)，數(shù)據(jù)庫的補(bǔ)充等。