在超市里，我們仔細(xì)觀察會(huì)發(fā)現(xiàn)，很多產(chǎn)品的包裝上都寫著經(jīng)過(guò)121度高溫殺菌。我們都知道，大氣壓下水的沸點(diǎn)是100度，121度的高溫是如何達(dá)到的呢？高溫殺菌鍋是一種壓力容器，在密封的條件下，將鍋內(nèi)的壓力提高，高于正常大氣壓，根據(jù)壓力和溫度成正比的物理原理，水和蒸汽的溫度也隨著壓力的升高而升高。殺菌鍋有殺菌單鍋、雙層殺菌鍋、雙鍋并聯(lián)殺菌鍋、兩鍋一罐、三鍋一罐等各種安裝方式，如果您不能確定需要的是哪種殺菌鍋，歡迎聯(lián)系我咨詢。

 產(chǎn)品特點(diǎn)

1、高溫短時(shí)殺菌。工藝水溫度高，縮短了升溫時(shí)間，提高了工作效率。2、節(jié)約能源。在殺菌過(guò)程中使用的工藝用水可循環(huán)使用，節(jié)省了能源、時(shí)間及人力，降低了生產(chǎn)成本；3、溫度控制穩(wěn)定。采用新設(shè)計(jì)的液流切換裝置，使用工藝水上、下、左、右不斷的切換式循環(huán)流動(dòng)，杜絕了殺菌過(guò)程中出現(xiàn)的死角現(xiàn)象，產(chǎn)品品質(zhì)得到保證；4、整個(gè)殺菌過(guò)程采用PLC全自動(dòng)控制，釜內(nèi)熱分布溫度控制在正負(fù)0.5攝氏度內(nèi)，可多階段加熱，節(jié)約能源；配有F值測(cè)量功能；可存儲(chǔ)100個(gè)殺菌公式；5、針對(duì)軟包裝產(chǎn)品，特別是大塊頭包裝，熱穿透速度快，殺菌效果好；6、整個(gè)殺菌過(guò)程嚴(yán)格按照預(yù)先設(shè)定的工藝配方自動(dòng)完成，配方設(shè)有多級(jí)密碼，杜絕了誤操作的可能性；7、設(shè)備斷電恢復(fù)后，程序可自動(dòng)恢復(fù)到斷電前狀態(tài)；8、釜體采用硅酸鋁棉加聚氨酯發(fā)泡保溫，降低了釜體的熱量損失，節(jié)約了蒸汽能源，符合低碳低排放要求；9、釜內(nèi)高有三重安全連鎖裝置，可有效的防止工人誤操作，避免事故的發(fā)生；10、采用雙安全閥和雙壓力傳感控制，杜絕安全隱患。