簡介:
該機(jī)采用導(dǎo)熱油加熱,升溫快,能源利用率高,達(dá)到充分節(jié)能的效果。
整機(jī)采用不銹鋼制作而成,堅(jiān)固耐用使用壽命長,網(wǎng)帶材質(zhì)可根據(jù)用戶具體產(chǎn)品需求定做合適的型號(hào)。
油炸糕的油炸工藝中該油炸設(shè)備可與食品提升機(jī)、甩油機(jī)等連用,提高生產(chǎn)效率,節(jié)約成本的支出。
整機(jī)油溫可調(diào)節(jié),可根據(jù)產(chǎn)品種類自由控制。油炸時(shí)間可調(diào)。
炸糕店電加熱油炸流水線采用油水混合過濾式。油和水分離是通過他們的比重自然分離的,加水的時(shí)候直接從上面到就可以,如果殘?jiān)^多的產(chǎn)品,工作一段時(shí)間要看看油水分離面,如果水位過高,要及時(shí)的放出一部分,以免開鍋。本設(shè)備實(shí)現(xiàn)了油不串味,一機(jī)多用的功能特點(diǎn),該工藝通過限位控制,分區(qū)控溫,科學(xué)利用植物油與動(dòng)物油的比重關(guān)系,是油炸類食品浸出的動(dòng)物油自然地沉入植物油的下層,這樣中上層工作油始終保持純凈,可同時(shí)炸制各種食品,互不串味,一機(jī)多用,可增加經(jīng)營品種。
適用范圍:適用于魚類,禽類,水產(chǎn),分割肉類,肉餅,丸子,鍋巴等的批量生產(chǎn)。
性能特點(diǎn):
1 本機(jī)主體采用SUS 304不銹鋼制作。
2 采用外置換熱器和內(nèi)置換熱器兩種方式加熱。
3 采用油水混合和純油過濾的油炸工藝,根據(jù)產(chǎn)品類型自由選擇。
4 水沫除塵系統(tǒng),節(jié)能環(huán)保。