目前對于果蔬的脫水利用的較多的是熱風干燥,通過熱風的高溫導致果蔬表面受熱,水分排出到空氣中,由于滲透差內(nèi)部的水分會再滲到果蔬表面,再受熱,依次循環(huán),同時由于熱風的強力流動,將進入空氣中的水分排出,從而達到脫水的目的。但是對于某些果蔬的加工,熱風的高溫會破壞果蔬的營養(yǎng)成分,特別是的含量,同時采用熱風干燥后,對于某些有殺菌要求的果蔬,不能滿足要求。而如果采用微波脫水,在正常大氣壓下,一般60~90℃就可以殺滅果蔬中的細菌,而對于維生素的破壞則小的多。對于某些對溫度比較敏感的果蔬可以采用真空低溫脫水設備進行處理,在真空條件下,水的沸點降低,傳統(tǒng)的傳導、對流、輻射的加熱效果大打折扣,而真空對微波的傳輸卻沒有影響,如此可以方便的在低溫條件下處理果蔬制品。目前國外的鮮花干燥已經(jīng)形成一個較有規(guī)模的行業(yè),干燥后的鮮花顏色、形狀都不變,但是放置期卻可以長達一年以上。同樣采用低溫微波干燥可以避免熱風等方式對鮮花造成的褪色、變性等現(xiàn)象產(chǎn)生。同時,真空低溫微波脫水設備還可以應用于海參等名貴食品的脫水加工,相對于傳統(tǒng)真空低溫脫水,具有高效、節(jié)能、殺菌等優(yōu)點。
脫水機
參考價 | 面議 |
具體成交價以合同協(xié)議為準
- 公司名稱諸城祥瑞聚鑫廚房設備有限公司
- 品 牌
- 型 號
- 所 在 地
- 廠商性質(zhì)其他
- 更新時間2022/9/5 18:12:57
- 訪問次數(shù)294
諸城祥瑞聚鑫廚房設備有限公司是一家集科研、制造、銷售于一體的生產(chǎn)食品機械、廚房設備的企業(yè)。經(jīng)過多年的努力和創(chuàng)新,為廣大客戶提供了大量的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,在同行業(yè)中享有盛譽。公司技術(shù)力量雄厚,管理規(guī)范,擁有一批企業(yè)管理水平高、技術(shù)力量強的專業(yè)人才,而且擁有大批具有多年制作經(jīng)驗的員工隊伍,同時引進大批*設備的生產(chǎn)技術(shù)。主導產(chǎn)品有系列和面機、揉面機、切菜機、饅頭機、饅頭整型機、烤鴨餅機、土豆去皮機、土豆磨切機、菜餡機、拌粉機、家禽脫毛機、元宵機、真空包裝機、系列灶具、蒸車、工作臺、儲物柜、調(diào)料車、餐車、保鮮工作臺、貨架、快餐桌等一百多個品種。并承接各種異型產(chǎn)品。我們有好的產(chǎn)品和專業(yè)的銷售和技術(shù)團隊,專業(yè)生產(chǎn)肉制品和蔬菜加工設備的主要生產(chǎn)商。業(yè)務客戶遍布全國27個省市,竭誠為客戶服務是我們應盡的責任,我們將以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品,技術(shù)服務和滿意的售后服務為客戶服務。質(zhì)量為根·誠信為本·真誠服務·科技創(chuàng)新,是我們的經(jīng)營念和服務宗旨。
土豆去皮機
脫水機 產(chǎn)品信息
在線問商家