全自動(dòng)電加熱炸魚(yú)油炸機(jī)：
燃?xì)饧訜嵊驼ㄥ伔譃槿紵魇胶驮畋P(pán)式油炸鍋，燃燒器式油炸鍋可以自動(dòng)點(diǎn)火，自動(dòng)滅火，大小火苗均可以調(diào)節(jié)；灶盤(pán)式手動(dòng)控制。加熱、油炸、儲(chǔ)油、脫油、脫水、油過(guò)濾一體化設(shè)計(jì)，在真空下連續(xù)性完成，產(chǎn)品含油量低，產(chǎn)品處于負(fù)壓狀態(tài)，在這種相對(duì)缺氧的條件下進(jìn)行食品加工，可以減輕甚至避免氧化作用(例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等)所帶來(lái)的危害。在負(fù)壓狀態(tài)，以油作為傳熱媒介，食品內(nèi)部的水分自由水和部分結(jié)合水)會(huì)急劇蒸發(fā)而噴出，使組織形成疏松多孔的結(jié)構(gòu);自動(dòng)控制溫度和壓力(真空度)，無(wú)過(guò)熱、無(wú)過(guò)壓，確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全生產(chǎn);脫油采用變頻調(diào)速。
全自動(dòng)電加熱炸魚(yú)油炸機(jī)：
整機(jī)采用SUS304不銹鋼制作，堅(jiān)固耐用。底部采用三角形沉渣機(jī)構(gòu)和漏斗式排渣，獨(dú)立分體式配電控制箱。采用了目前較為 的省油空間技術(shù)，使用過(guò)程中食用油通過(guò)加熱管升溫，油炸鍋內(nèi)配有測(cè)溫裝置，當(dāng)溫度到達(dá)設(shè)定溫度時(shí)，加熱管斷電，既達(dá)到鍋內(nèi)所需溫度，又能控制食用油不持續(xù)升溫，做到省電的同時(shí)提高食用油使用壽命，合理的溫度控制能保證產(chǎn)品的合格率。自動(dòng)出料省時(shí)省力，降低勞動(dòng)強(qiáng)度，提高生產(chǎn)效率。所油炸的食物不但色、香、味俱佳，外觀干凈美觀，且提高了產(chǎn)品品質(zhì)，延長(zhǎng)了貨架期。廣泛用于賓館、酒店、全雞店、快餐店、招待所、部隊(duì)、院校、企業(yè)食堂、鹵煮食品企業(yè)及連鎖店等企業(yè)使用，適合鹵煮豬.牛肉類、各種魚(yú)類、雞類產(chǎn)品、豆腐制品等。
