拌餡機可進行餡狀、散狀、醬狀物料的攪拌混合,真空拌餡機整機采用304不銹鋼材料制造,用途是把各種不規(guī)格的顆粒狀原料肉與其它輔料按工藝要求進行攪拌,使原料得到充分的混合,以滿足不同肉制品的需要,如肉丸、香腸、各種包子餃子餡的攪拌設備。
BX-200真空拌餡機采用雙軸攪拌,可正反轉(zhuǎn)變換,大大的提高了攪拌速度及效果,使原料混合更加均勻,更能滿足產(chǎn)品工藝要求,并能將物料前期生產(chǎn)產(chǎn)生的氣泡抽走,對物料中的細菌進行無氧滅菌,保持肉色鮮亮,提高保質(zhì)期。不銹鋼制造便于清洗,采用自動控制開啟關閉箱蓋,出料蓋,方便省力。
200真空拌餡機技術參數(shù):
型號 | ZKBX-200 |
容積(L) | 200 |
生產(chǎn)量kg | 80-140 |
功率kw | 3.75 |
電源V;HZ | 380v 50HZ |
攪拌齒轉(zhuǎn)速rpm | 36 |
翻料方式 | 立式前出料 |
真空度Mpa | -0.04-0.08 |
外形尺寸mm | 1380*750*1360 |
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