連續(xù)式油炸流水線設(shè)備功能:
1.采用刮油構(gòu)造可以從流水線底部刮出所有沉淀性顆粒雜質(zhì),保持油的潔凈度。
2.采用數(shù)字式溫度控制,并設(shè)計高溫上限斷電功能,保證升溫安全。
3.采用變頻調(diào)速專門用電機和變頻調(diào)速器控制,油炸時間范圍從30秒至5分鐘可調(diào),設(shè)備使用范圍比較廣,適應(yīng)各種油炸工藝的食品。
4.采用上下雙層網(wǎng)帶設(shè)計以便在油炸過程中產(chǎn)品上浮時能保持產(chǎn)品油炸色澤均勻,不會產(chǎn)生上浮食品油炸不均勻的現(xiàn)象。
5.四方位鏈條提升系統(tǒng),可以把煙罩單獨提升,也可以把煙罩和油炸區(qū)同時提升,有利于設(shè)備的清洗。
6.食品油炸流水線的定型網(wǎng)帶采用耐高溫不粘帶,油炸線耐高溫壽命長。
7.排油煙采用高速軸流風(fēng)機,排煙效果好,可以保持車間干凈整潔。
連續(xù)式油炸流水線工作原理:
1.油炸流水線是根據(jù)客戶要求加工定制的設(shè)備。
2.該設(shè)備具有容油量少,能源利用率高。
3.可以實現(xiàn)豆腐串在油炸過程中質(zhì)量高、油量少。
4.在油與產(chǎn)品接觸后,微小粉末可迅速去除,食物總是暴露于過濾后的油中,對設(shè)備的清洗也減少了,適合表層處理后的食物,能維持產(chǎn)品原有特性。
連續(xù)式油炸流水線適用范圍:
龍騰盛世廠家生產(chǎn)的油炸流水線可以油炸各類食品機械,應(yīng)用范圍廣泛、可以一機多用,適用于蠶豆、青豆、花生等堅果類,沙琪瑪、貓耳朵、江米條、蛋苕酥等面制品,肉餅、肉塊、雞腿等肉制品,鍋巴、蝦條、薯片等膨化類,黃花魚、魚塊等水產(chǎn)品的油炸。