蓮藕營養(yǎng)價值
蓮藕是我國特色水生蔬菜，集營養(yǎng)和保健于一體，含有豐富的碳水化合物、蛋白質、維生素、礦物質，及棉子糖、水蘇糖、蔗糖等
真空油炸蓮藕優(yōu)勢
1. 色白片薄
保留了蓮藕的潤白之色，適當薄厚增添食趣
2. 清甜甘香
低溫油炸、適當調味，鎖住蓮藕的清甜味道
3. 酥脆滑潤
齒間輕咬，酥松脆爽，細品帶著細膩滑順口感
真空油炸設備特點
1. 機器主要部件全部采用不銹鋼材質。
2. 油炸籃均采用圓形油炸籃，脫油時產品均勻分布，不堆積、、脫油效果好。大空間的貨籃，不會粘連。貨籃的鎖緊采用快速夾具，操作便捷。
3. 采用特殊設計的水環(huán)泵，可保證真空度達-0.098MPa，噪音小，可縮短加工時間，含油率低。而普通水環(huán)泵的真空度只達到-0.096MPa。
4. 不銹鋼管加熱，加熱面積大，升溫迅速，油溫恒定，溫差可控制在1℃左右，保證產品的色、香、味、形具佳。
真空油炸設備參數
型號 LY-1200 尺寸 2500*2900*4500 重量 2760kg 材質 食品級不銹鋼304 真空泵功率 15kw 蒸汽壓力 0.4~0.8mpa (可調節(jié)) 真空度 0.095mpa~-0.098 工作溫度 75-110℃ (可調) 控制系統(tǒng) 全自動電腦控制 甩油轉速 300 r/min 工作能力 170~200kg
我們的服務
1、設備安裝以及調試現(xiàn)場
供方負責設備指導安裝調試,在接到需方調試通知后，供方在48小時內將立即安排人員對設備進行接線、調試。
2、操作人員培訓
設備自接線、調試起，需方操作人員將在供方的指導下，學習設備的機械工作原理和操作過程中的維修保養(yǎng)要素，掌握利用設備理論和實踐經驗，生產出合格產品。
3、設備保修
設備保修期一年，凡是保修期內因非人為因素引起的設備故障，供方必須進行維修。
4、技術服務
凡在使用中遇到的技術問題、供方免費提供技術服務。
5、保質期后的設備維修
凡保質期后設備出現(xiàn)的問題，供方將提供高質量的維修服務和原裝配件，費用按統(tǒng)一優(yōu)惠價格執(zhí)行。
