連續(xù)式噴淋殺菌機(jī)是專門為乳品、果汁、飲料、啤酒、食品、藥品等灌裝或包裝后的產(chǎn)品設(shè)計(jì)的巴氏滅菌設(shè)備,是物料通過(guò)殺菌、冷卻達(dá)到延長(zhǎng)保質(zhì)期目的的理想設(shè)備,特別是自動(dòng)化生產(chǎn)線的二次滅菌設(shè)備。可根據(jù)用戶對(duì)不同產(chǎn)品的加熱、殺菌、保溫、冷卻的不同工藝要求,進(jìn)行不同的流程設(shè)計(jì),滿足工藝要求,可根據(jù)用戶要求,配置相應(yīng)的高精度的自動(dòng)控制系統(tǒng)。
用途及工作原理:
本巴氏殺菌及噴淋冷卻機(jī)應(yīng)用于果汁(茶)等飲料灌裝生產(chǎn)線而設(shè)計(jì)制造。又名隧道式巴氏殺菌及噴淋冷卻組合機(jī)組。是一種處理如易拉罐、PET瓶飲料灌裝好了的二次殺菌設(shè)備。通過(guò)輸送帶的傳送,進(jìn)入隧道式噴淋殺菌、噴淋冷卻、常溫出瓶。在巴氏殺菌及噴淋冷卻機(jī)中的各個(gè)溫度區(qū)域內(nèi),容器受到不同溫度水的噴淋,也就是殺菌階段和冷卻階段。其采用了噴淋到較涼的容器上的水將會(huì)變熱,這部分較熱的水被用來(lái)冷卻已經(jīng)被殺菌處理過(guò)了的較熱的容器,以便容器進(jìn)行逐步冷卻,這樣既可以避免過(guò)熱而造成的口味損失,又能夠防止容器熱應(yīng)力的突變而產(chǎn)生碎瓶或瓶變形。并且加熱區(qū)域和冷卻區(qū)域相互連接起來(lái)之后,能量就得到了很好地再生利用——這就是稱之為能量再生原理。隧道式巴氏殺菌機(jī)充分利用了這一熱量平衡原理,能耗非常低,只有殺菌區(qū)域使用了有限的能源。
連續(xù)性噴淋殺菌機(jī)分類:
1、全自動(dòng)噴淋殺菌機(jī):采用*的PLC全自動(dòng)電腦程序控制,可以按設(shè)定的工藝要求,進(jìn)行全過(guò)程運(yùn)行生產(chǎn)控制。
2、半自動(dòng)噴淋殺菌機(jī):操作運(yùn)行的全過(guò)程是采用半自動(dòng)控制的。操作人員可從控制面板上對(duì)各臺(tái)泵、閥及回流動(dòng)功能加以控制,由PID(溫度控制)來(lái)維持殺菌溫度,殺菌溫度的變化在記錄儀上有準(zhǔn)確的記錄。
連續(xù)性噴淋殺菌機(jī)特點(diǎn)
1、設(shè)備機(jī)架全不銹鋼制作,整體結(jié)構(gòu)緊湊,外表衛(wèi)生美觀;
2、優(yōu)質(zhì)塑膠網(wǎng)帶鏈板,可長(zhǎng)期工作在高溫下(≯98),短期高溫104℃;
3、實(shí)心錐形廣角噴嘴,流量分布均勻穩(wěn)定,溫度場(chǎng)恒定;
4、多種能量熱回收技術(shù)綜合利用,節(jié)能,環(huán)保;
5、溫度傳感器Pt100,測(cè)量精度高,可達(dá)±0.5℃;
6、多流程組合,工藝合理,可處理多種物料;
7、殺菌溫度采用PLC觸摸屏控制。
8、總處理時(shí)間變頻控制,可根據(jù)生產(chǎn)工藝調(diào)整;
9、對(duì)包裝物為非圓形的PP瓶、塑料袋、屋頂紙盒、玻璃瓶、罐頭盒等產(chǎn)品配置自動(dòng)進(jìn)出料機(jī)構(gòu),與自動(dòng)化輸送生產(chǎn)線連接過(guò)渡順利;