小蝌蚪機(jī)械的素雞豆腐卷機(jī)制作工藝:
素雞是大豆經(jīng)過(guò)深加工制作含有豐富的蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,是深受人民喜愛(ài)的營(yíng)養(yǎng)食品。常食豆制品可使人的面部變得白嫩,素雞豆腐卷具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
想要做出品質(zhì)好的素雞產(chǎn)品:
1、看豆子的蛋白質(zhì)含量的多少,蛋白質(zhì)多的黃豆出產(chǎn)的產(chǎn)品效率高;
2、要看素雞制作時(shí)的用水,如果是水的品質(zhì)好,則做出的產(chǎn)品口感好,以PH值中型的地下水為佳。
3、要看素雞成型是凝固劑的品質(zhì),用法與用量以及制作過(guò)程中技術(shù)環(huán)節(jié)是都到位。
由專門生產(chǎn)豆腐皮機(jī)的小蝌蚪機(jī)械生產(chǎn)的素雞豆腐卷機(jī)具有自動(dòng)下料、自動(dòng)切斷和可調(diào)節(jié)粗細(xì)的特點(diǎn)。