雜糧加工設(shè)備廠家為你詳細(xì)介紹
油脂浸出的基本原理,油脂浸出亦稱“萃取”,是用有機(jī)溶劑提取油料中油脂的工藝過程。油料的浸出,可視為固一液萃取,它是利用溶劑對不同物質(zhì)具有不同溶解度的性質(zhì),將固體物料中有關(guān)成分加以分離的過程。在浸出時,油料用溶劑處理,其中易溶解的成分(主要是油脂)就溶解于溶劑。當(dāng)油料浸出在靜止的情況下進(jìn)行時,油脂以分子的形式進(jìn)行轉(zhuǎn)移,屬“分子擴(kuò)散”。但浸出過程中大多是在溶劑與料粒之間有相對運(yùn)動的情況下進(jìn)行的,因此,它除了有分子擴(kuò)散外,還有取決于溶劑流動情況的“對流擴(kuò)散”過程。