美拉德反應(yīng)釜
產(chǎn)品描述
美拉德反應(yīng)釜是能夠在高溫作用下通過熱反應(yīng),使蛋白質(zhì)、脂肪、氨基酸、肽、糖等物質(zhì)生成具有濃郁肉香味的物質(zhì)的專用反應(yīng)容器,是肉香呈味物的專用生產(chǎn)設(shè)備,具有高溫蒸煮、恒溫反應(yīng)、定時攪拌等功能,可實(shí)現(xiàn)在線蒸汽滅菌(121℃)廣泛應(yīng)用于香精、調(diào)味品等生產(chǎn)領(lǐng)域,亦可進(jìn)行其他反應(yīng)或作為小型調(diào)配罐使用。
該設(shè)備作為反應(yīng)釜的一種特殊類型,同樣由釜體、夾套、攪拌系統(tǒng)三大組成部分構(gòu)成,另設(shè)釜蓋(封頭)、夾套或盤管(加熱、冷卻循環(huán))、攪拌器(錨式、槳式、渦輪式等)、傳動裝置(電機(jī)減速機(jī))、軸封裝置(機(jī)械密封)、保溫介質(zhì)、支撐(支腿、平臺)等組件,配備專用的攪拌機(jī)組和冷凝器設(shè)備。
技術(shù)參數(shù)
產(chǎn)品型號 | JK-MFYF-500 |
有效容積 | 500L |
主要材質(zhì) | 304 |
工作溫度 | 0-200℃ |
加熱介質(zhì) | 導(dǎo)熱油 |
工作壓力 | 常壓 |
加熱功率 | AC380V/50HZ 40KW |
攪拌功率 | AC380V/50HZ 1.5KW |
攪拌轉(zhuǎn)速 | 35~150RPM |
保溫材料 | 巖棉 |
注:1、圖表中的參數(shù)均為標(biāo)準(zhǔn)配置,如客戶另有要求,請?zhí)岢觥?/span>