1、真空拌餡機(jī)主要采用針綸擺線減速機(jī)鏈條傳動(dòng)，機(jī)器運(yùn)行平穩(wěn)可靠、噪音低。
2、整機(jī)采用不銹鋼材質(zhì)制成，可靠耐用，易于清洗，密封效果好，采用向后開啟式，安全可靠。
3、真空拌餡機(jī)主軸采用雙軸承結(jié)構(gòu)，提高了攪拌效率及攪拌效果。
4、該設(shè)備可選配變頻器，雙軸轉(zhuǎn)速20-100轉(zhuǎn)/分任意設(shè)置。
5、正反轉(zhuǎn)自由控制，自動(dòng)出料。
6、料箱的開合和出料門的開關(guān)采用氣缸操作，只需要撥動(dòng)按鈕即可實(shí)現(xiàn)全部動(dòng)作，操作方便。
7、真空拌餡機(jī)可選用電腦編程自動(dòng)化控制，可存儲(chǔ)99個(gè)配方。
二、產(chǎn)品優(yōu)點(diǎn)：
1、在真空狀態(tài)下，餡料攪拌均勻、充分膨脹、彈性好、色澤鮮艷并很大限度地提高蛋白質(zhì)。
2、采用平行雙軸結(jié)構(gòu)，斜板式槳葉，物料在料斗中翻動(dòng)的同時(shí)作圓周運(yùn)動(dòng)，使各種物料攪拌的更加均勻。
3、真空拌餡機(jī)整機(jī)采用不銹鋼，易于清洗、美觀大方。
4、真空拌餡機(jī)采用雙速雙動(dòng)力，根據(jù)所拌餡料的種類及工藝選擇不同的轉(zhuǎn)速和不同的運(yùn)轉(zhuǎn)方式進(jìn)行攪拌。
5、上蓋及排料門的密封用硅膠條，操作方便，可靠耐用。
6、真空密封裝置全部采用符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的密封件。
三、管理維護(hù)的細(xì)節(jié)
1、拌餡機(jī)使用中，如果攪拌器轉(zhuǎn)速降低或拌餡效率降低，可拆掉右護(hù)罩檢查普通V帶的松緊及磨損情況，并及時(shí)調(diào)整或更換。
2、不定期從加油點(diǎn)加注適量鈣基潤滑脂。
3、機(jī)器在工作中，如果出現(xiàn)機(jī)器聲音不正常，必立即停車檢查，待故障排除后，方能繼續(xù)使用。
4、每次用完拌餡機(jī)后，應(yīng)對(duì)機(jī)器認(rèn)真清理，確保飲食衛(wèi)生，清理時(shí)不得用噴水管直接沖洗，清理時(shí)可將攪拌器從料斗內(nèi)取出，對(duì)攪拌器及料斗內(nèi)部進(jìn)行清理。
（此內(nèi)容由提供）
