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電子式粉質(zhì)儀

參考價	面議

參考價

面議

具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)

公司名稱杭州大吉光電儀器有限公司
品牌
型號JFZD-300
所在地
廠商性質(zhì)經(jīng)銷商
更新時間2022/8/1 9:20:51
訪問次數(shù)1239

產(chǎn)品標(biāo)簽:

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公司介紹主營產(chǎn)品

杭州大吉光電儀器有限公司座落于美麗的西子湖畔，杭州市西湖科技園區(qū)，是一家專業(yè)開發(fā)、制造、銷售環(huán)保儀器和糧油儀器的科技企業(yè)。主要銷售白度儀、測汞儀、數(shù)粒儀、油脂煙點儀公司的宗旨為：“以市場為導(dǎo)向、以技術(shù)創(chuàng)新為依托，發(fā)展具有自主知識產(chǎn)權(quán)的科學(xué)儀器”。

主要制造：白度儀 ZYG-II智能冷原子熒光測汞儀，數(shù)粒儀FN-II降落值測定儀， WSB-VI智能白度測定儀， MJ-ⅡB面筋數(shù)量和質(zhì)量測定儀， WSL羅維朋比色計， WGJ-III微量鈾分析儀， YYFS30×8圓形驗粉篩, CFJ-II茶葉篩分機, DSX電動篩選器等儀器。公司現(xiàn)下屬科研部，制造部，經(jīng)營部與售后服務(wù)部四大分部。科研部聘請多名教授專家和學(xué)者進行產(chǎn)品的研究工作，引進專業(yè)人才，不斷開發(fā)新產(chǎn)品，積極尋找市場急需又適合本公司開發(fā)的新產(chǎn)品。制造的儀器多次在國家*、湖南省*、湖北省*、河南省*等單位招投標(biāo)時中標(biāo)，得到了國家部門的認(rèn)可和廣大客戶的普遍好評。

公司經(jīng)過多年的發(fā)展，已形成一支在環(huán)保和糧油儀器方面具有豐富開發(fā)能力的團隊，并且時刻關(guān)注環(huán)保系統(tǒng)和糧油產(chǎn)品檢測的新標(biāo)準(zhǔn)、新儀器，及時推出新產(chǎn)品滿足廣大客戶的需求。我公司始終堅持“質(zhì)量*、誠信*、服務(wù)為本"的經(jīng)營理念，可根據(jù)客戶需求提供全套實驗室儀器配備、產(chǎn)品選型、安裝調(diào)試、人員培訓(xùn)等各種優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

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食品檢測

產(chǎn)品簡介在線詢價

電子粉質(zhì)儀是面粉品質(zhì)檢測的專用儀器之一，本質(zhì)上為一種扭矩測量和記錄的裝置。它是評價面粉品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)檢驗儀器。電子粉質(zhì)儀可測試面粉在揉和時的吸水率、形成時間、穩(wěn)定性和弱化度。

電子式粉質(zhì)儀產(chǎn)品信息

電子式粉質(zhì)儀JFZD300電子粉質(zhì)儀產(chǎn)品說明：

1.工作原理

JFZD-300型測試方法符合GB/T 35943-2018 糧油機械粉質(zhì)儀，GB/T 14614-2019小麥粉面團的物理特性吸水量和流變學(xué)特性的測定粉質(zhì)儀法，是測試小麥粉面團流變學(xué)特性的專用儀器，也是當(dāng)前我國各ji質(zhì)量檢測機構(gòu)進行小麥粉品質(zhì)分析應(yīng)用較為廣泛的儀器之一，可以為小麥育種、制粉企業(yè)配麥配粉、保證產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定、以及指導(dǎo)新產(chǎn)品的開發(fā)利用等方面提供重要信息。原理是定量小麥粉加適量水揉和，由計算機系統(tǒng)繪制攪拌阻力隨時間變化的坐標(biāo)圖即粉質(zhì)曲線，從加水量和記錄攪拌性能的粉質(zhì)曲線計算小麥粉吸水量及評價面團攪拌時的形成時間、穩(wěn)定時間、弱化度等特性，用以評價面粉筋力強度。

電子式粉質(zhì)儀2.技術(shù)特征

1、揉面缽隨意換：300g型和50g型（選配）揉面缽隨意互換，程序識別缽型并自動調(diào)用相應(yīng)程序，無需操作者選擇

2、通過設(shè)置在揉面缽左或右側(cè)面的接近揉面缽內(nèi)壁的測溫孔實時檢測揉面缽內(nèi)壁溫度從而反映面團溫度，程序?qū)崟r顯示、繪制溫度曲線，保證面團溫度，提高實驗結(jié)果準(zhǔn)確度和一致性

3、計算機接口方式： RJ45以太網(wǎng)接口，支持10M/100M自適應(yīng)網(wǎng)絡(luò)連接速度,適合數(shù)據(jù)遠距離傳輸；也可連接無線路由器，實現(xiàn)數(shù)據(jù)的無線傳輸

4、程序具有粉質(zhì)曲線帶寬調(diào)整功能，保證粉質(zhì)曲線帶寬符合一般要求

5、所有原始數(shù)據(jù)可導(dǎo)出為Excel文件供用戶數(shù)據(jù)交換、用戶可用其他工具重現(xiàn)拉伸圖和實驗數(shù)據(jù)

6、程序可導(dǎo)入Excel格式數(shù)據(jù)文件文件，實現(xiàn)粉質(zhì)實驗數(shù)據(jù)的交換、共享，方便查閱對比

7、過載保護功能：攪拌扭矩超過1000FU時報警并停機，保護儀器和人員的安全

8、多重安全保護措施：雙按鈕啟動，開蓋停機

9、轉(zhuǎn)矩測定方式：動態(tài)電子扭矩傳感器，準(zhǔn)確度0.2級

10、同時顯示多至12個粉質(zhì)圖，方便比較其細(xì)微差別

11、數(shù)據(jù)格式：分析結(jié)果保存為Access數(shù)據(jù)庫格式，查閱方便

12、自動繪圖：智能程序感應(yīng)儀器動作，自動啟動繪圖

13、主攪拌葉片轉(zhuǎn)速：(63±2)r/min

14、主、副攪拌葉片轉(zhuǎn)速比：1 :1.5

15、單位轉(zhuǎn)矩：300g缽:（9.8±0.2）mN ? m/F.U；

16、坐標(biāo)范圍：橫坐標(biāo)0-40min,；縱坐標(biāo)0-1000FU

17、橫坐標(biāo)速度：(1.00±0.01）cm/min

18、揉面缽工作溫度：(30±0.2)℃

19、水浴*大壓力 340mbar，*大流量 15L/min;300g揉面缽，水流速不低于2.5L/min，

20、揉面缽型號：300g 型揉面缽

21、樣品量：300g(配300g型揉面缽)

22、電源：AC220V 50Hz，電機功率：0.2Kw

3.揉面缽

300g和50g兩種型號揉面缽供用戶選擇,可隨意互換,實驗結(jié)果一致, 粉質(zhì)儀揉面缽隨意換,程序正確識別缽型號并調(diào)用相應(yīng)程序,簡單高效!

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300g揉面缽：

· 用于標(biāo)準(zhǔn)粉質(zhì)實驗，符合GB/T14614和ISO5530-1

· 為面團拉伸實驗制作面團

· 可拆卸攪拌葉片，方便清理

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50g揉面缽：

· 用于標(biāo)準(zhǔn)粉質(zhì)實驗，符合GB/T14614和ISO5530-1

· 可拆卸攪拌葉片，方便清理

４.粉質(zhì)圖及參數(shù)

由粉質(zhì)圖可得出如下參數(shù)用于評價面粉的筋力強度：

·吸水量面團較大稠度值達到500FU時的加水量,單位：mL/100g

·形成時間從加水始至粉質(zhì)曲線達到較大稠度時的時間間隔，單位：分鐘

·穩(wěn)定時間粉質(zhì)曲線的上邊沿與500FU標(biāo)線兩次相交的時間間隔，單位：分鐘

·弱化度粉質(zhì)曲線中間值自峰值至12分鐘時衰降的高度，單位：粉質(zhì)儀單位（FU）

·質(zhì)量指數(shù) 粉質(zhì)曲線從加水始至達到較大稠度并衰降30FU處時間軸坐標(biāo)長度，單位：mm

5.典型應(yīng)用

⑴評價面粉吸水能力。

⑵通過檢測面團流變學(xué)特性，評價面粉筋力強度（形成時間、穩(wěn)定時間、弱化度、粉質(zhì)質(zhì)量指數(shù)）。

⑶確定小麥品質(zhì)及其面粉的適宜用途。

⑷面粉廠制粉過程小麥、面粉品質(zhì)的監(jiān)測和控制。

⑸食品廠控制面粉品質(zhì)，確定合理生產(chǎn)工藝。

⑹同樣適用于黑麥面粉或其他特殊行業(yè)如巧克力、口香糖等。

6. 典型粉質(zhì)圖

高筋面粉粉質(zhì)圖

低筋面粉粉質(zhì)圖

粉質(zhì)實驗結(jié)

	吸水量(mL/100g)	形成時間（分鐘）	穩(wěn)定時間（分鐘）	弱化度（FU）	粉質(zhì)質(zhì)量指數(shù)
高筋粉	63.5	7.0	12.5	54	125
低筋粉	59	3.0	3.6	145	46