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雙頭面筋測定儀

參考價面議
具體成交價以合同協(xié)議為準
  • 公司名稱杭州大吉光電儀器有限公司
  • 品       牌
  • 型       號MJ-IIIB
  • 所  在  地
  • 廠商性質經銷商
  • 更新時間2022/8/1 9:15:33
  • 訪問次數(shù)389
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杭州大吉光電儀器有限公司座落于美麗的西子湖畔,杭州市西湖科技園區(qū),是一家專業(yè)開發(fā)、制造、銷售環(huán)保儀器和糧油儀器的科技企業(yè)。主要銷售白度儀、測汞儀、數(shù)粒儀、油脂煙點儀公司的宗旨為:“以市場為導向、以技術創(chuàng)新為依托,發(fā)展具有自主知識產權的科學儀器”。

主要制造:白度儀 ZYG-II智能冷原子熒光測汞儀,數(shù)粒儀FN-II降落值測定儀, WSB-VI智能白度測定儀, MJ-ⅡB面筋數(shù)量和質量測定儀, WSL羅維朋比色計, WGJ-III微量鈾分析儀, YYFS30×8圓形驗粉篩, CFJ-II茶葉篩分機, DSX電動篩選器 等儀器。公司現(xiàn)下屬科研部,制造部,經營部與售后服務部四大分部。科研部聘請多名教授專家和學者進行產品的研究工作,引進專業(yè)人才,不斷開發(fā)新產品,積極尋找市場急需又適合本公司開發(fā)的新產品。制造的儀器多次在國家*、湖南省*、湖北省*、河南省*等單位招投標時中標,得到了國家部門的認可和廣大客戶的普遍好評。

公司經過多年的發(fā)展,已形成一支在環(huán)保和糧油儀器方面具有豐富開發(fā)能力的團隊,并且時刻關注環(huán)保系統(tǒng)和糧油產品檢測的新標準、新儀器,及時推出新產品滿足廣大客戶的需求。我公司始終堅持“質量*、誠信*、服務為本"的經營理念,可根據(jù)客戶需求提供全套實驗室儀器配備、產品選型、安裝調試、人員培訓等各種優(yōu)質服務。
 

食品檢測
MJ-IIIB型雙頭面筋測定儀是在面筋測定儀上采用的單片機技術控制和面、洗滌、時間設定等功能。性能穩(wěn)定、操作方便快捷、自動化程度高,使用戶能加方便的進行樣品分析,可測定面粉中濕(干)面筋的含量、濕面筋水分含量、面筋質量(面筋指數(shù))及面筋吸水率,特別適合樣品量多的用戶,適用于小麥粉、顆粒粉或全麥粉的測定,廣泛應用于食品和面粉加工、糧油質檢站、糧食貯藏、大專院校和科研機構等部門。
雙頭面筋測定儀 產品信息

雙頭面筋測定儀原理

濕面筋主要由小麥的兩種蛋白質組分(谷蛋白和醇溶蛋白)經水合而成的、未經脫水干燥的具有粘彈性的物質得到。量的小麥粉、顆粒粉或全麥粉加量的鹽水在帶有篩網的洗滌杯中混合20s形成面團,后用鹽水洗滌,去除面團中淀粉等溶于水的物質就可得到面筋;在離心力作用下,面筋離心出外表粘附的水分使部分濕面筋穿過篩盒孔板,稱量計算后則可得到小麥粉、顆粒粉或全麥粉中濕面筋的含量及面筋指數(shù);用烘干儀烘干濕面筋的水分后,稱量計算可得到干面筋的含量及面筋吸水率。

雙頭面筋測定儀是由我公司根據(jù)GB/T5506.2-2008《小麥和小麥粉 面筋含量第2部分:儀器法測定濕面筋》和GB/T5506.4-2008《小麥和小麥粉 面筋含量第4部分:快速干燥法測定干面筋》新國家標準研制生產。(MJ-IIIB型雙頭面筋測定儀和MJ-IIC型面筋測定儀原理和技術參數(shù)都一樣,只是雙頭面筋測定儀的工作效率要高于單頭的面筋測定儀,用戶根據(jù)實驗量的多少來選擇具體的型號)

雙頭面筋測定儀技術參數(shù):(執(zhí)行GB/T5506-2008)

1、 攪拌器轉速:120 r/min±2r/min

2、 細洗滌網規(guī)格:篩孔為80µm(200目)金屬篩

3、 粗洗滌網規(guī)格:篩孔為800µm(26目)金屬篩

4、 洗滌液流量:50mL/min~56mL/min

5、 和面時間:1s~75s(數(shù)顯可調,每1s起調)

6、 洗滌時間:1s~59s、1min~15min(分鐘、秒均數(shù)顯可調)

7、 離心時間:1s~59s、1min~9min(分鐘、秒均數(shù)顯可調)

8、 離心轉速:3000 r/min 、6000 r/min±5r/min(可調)

9、 離心篩盒:孔徑為500µm

10、離心加速度:2000g

11、重復性

要求:在同一實驗室,由同一操作者使用相同設備,按相同測試方法,并在短時間內對同一被測對象相互du立進行測試。

11.1 濕面筋含量:兩次du立測試結果的差值大于下列給定數(shù)值(r)的情況不應超過5%:

——小麥籽粒:r=1.9g/100g;

——小麥粉:r=1.0g/100g;

——硬粒小麥/硬粒小麥顆粒粉:r=1.6g/100g

11.2 面筋指數(shù):在指數(shù)70~100之間,兩次測定結果允許

差不超過11個單位;在指數(shù)70以下,兩次測定結果允許差不超過15個單位

11.3 干面筋含量、濕面筋水分含量、面筋吸水率:兩次du立測試結果的差值大于r=0.6g/100g的情況不應超過5%

12、面筋烘干儀溫度:150℃~200℃

13、工作電壓:AC220V±5% ,50Hz

14、工作環(huán)境:溫度0℃~40℃ 相對濕度<80%

15、外形尺寸及重量

a、主 機: (400×300×240)mm3 13kg

b、MJZ-Ⅱ型面筋指數(shù)測定儀:(240×240×200)mm3 4kg

c、烘 干 儀: (220×200×65)mm3 1.5kg



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儀器名稱

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面筋數(shù)量和質量測定儀(單頭)

MJ-IIB

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