微波醬菜殺菌設(shè)備主要特點是:
1、殺菌時間短,速度快:物料內(nèi)外同時殺菌,滅菌均勻。
2、殺菌透徹不需防腐,長期存放不霉變:營養(yǎng)成分流失少并保持原有的色、香、味。
3、節(jié)能效率高:醬菜微波殺菌設(shè)備采用電能,即開即用,沒有常規(guī)熱力殺菌的慣性,降低損耗。
4、微波設(shè)備體積小占地面積少:維修操作方便是當(dāng)前理想的殺菌設(shè)備。
5、節(jié)能型設(shè)備:設(shè)備低能耗,不會對殘品殘留毒性或放射性物質(zhì)的污染,沒有害。
6、操作簡單,易于控制:即開即用,無需預(yù)熱。
醬菜微波殺菌設(shè)備主要應(yīng)用于:咸菜、豆瓣醬、辣椒醬、甜面醬、醬料、醬包等的殺菌。
隨著人們生活水平的提高,對于食品營養(yǎng)也越來越重視。這就需要保證我們吃的食品衛(wèi)生干凈健康。經(jīng)過微波殺菌后的醬菜可以長時間的保存,不會變質(zhì)變味。保留原有的營養(yǎng)成分不受損害,食品衛(wèi)生健康,大家才吃的放心、安心。