果脯微波殺菌設(shè)備較傳統(tǒng)方式滅菌殺蟲，具有的特點(diǎn)：

 1、時(shí)間短、速度快、滅菌均勻透徹：微波殺菌是熱效應(yīng)與非熱效應(yīng)共同作用，達(dá)到快速升溫殺菌作用，處理時(shí)間大大縮短。微波具有穿透作用，對(duì)食品進(jìn)行整體處理時(shí)，表面和內(nèi)部都同時(shí)受到作用，所以消毒殺菌均勻、透徹。

 2、低溫殺菌保持營(yíng)養(yǎng)成份和傳統(tǒng)風(fēng)味：微波能在比較低的溫度和較短的時(shí)間就能獲得所需的消毒殺菌效果；采用的是低溫殺菌的方式，不會(huì)破壞產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)成分。

 3、節(jié)約能源，新型環(huán)保設(shè)備：微波是直接對(duì)食品進(jìn)行作用處理，因而沒有額外的熱能損耗；加工過程中沒有污染物的排放，符合環(huán)保理念。   

 4、智能化操作，便于控制，設(shè)備簡(jiǎn)單，工藝*：設(shè)備自動(dòng)化操作，即開即用，不需要熱慣性。采用*的工藝，PLC屏顯控制，可以觀察到箱體內(nèi)的變化，節(jié)省勞動(dòng)力成本。

5、設(shè)備采用不銹鋼材質(zhì)，耐高溫，耐腐蝕，使用時(shí)間長(zhǎng)。

果脯微波殺菌設(shè)備應(yīng)用于：蜜棗、葡萄干、芒果干、蘋果片、草莓干、紅棗、梅子、雪梨、柿子等果脯蜜餞類的殺菌滅蟲，也用于休閑食品薯片、蝦條、鴨脖、牛肉干、酸奶、奶酪、干果堅(jiān)果等，除了殺菌，微波還具有加熱、殺青、干燥、萃取等工藝，已廣泛的應(yīng)用于農(nóng)副產(chǎn)品行業(yè)、制藥工業(yè)、食品行業(yè)、環(huán)保行業(yè)、建材行業(yè)、化工行業(yè)、紙制品行業(yè)等。