設(shè)備特點
1)熱水儲存在上罐，產(chǎn)品升溫階段非常迅速。
2）*被水浸沒，溫度能從滲透到產(chǎn)品中。
3）整個過程中避免了產(chǎn)品與空氣接觸，釜內(nèi)不存在空氣冷團，優(yōu)化的循環(huán)水系統(tǒng)，保證釜內(nèi)熱分布均勻。
4）通過控制蒸汽的進出來控制反壓力，避免了壓力峰值，大大降低了包裝材料的破壞。
5）平滑溫和但快速的冷卻，避免了產(chǎn)品的熱沖擊和蒸煮異味的產(chǎn)生。
6）升溫時，熱量以Z快的速度滲透到產(chǎn)品，確保達到所需要的殺菌效果，Z快的達到所需的F值（旋轉(zhuǎn)式）。
7）由于旋轉(zhuǎn)強迫對流，包裝內(nèi)部不存在冷點，同樣適合于粘度較高的產(chǎn)品（旋轉(zhuǎn)式）。
8）產(chǎn)品全部被水浸沒產(chǎn)生浮力，大大減輕了產(chǎn)品包裝的摩擦與碰撞（旋轉(zhuǎn)式）。
9）加熱過程中旋轉(zhuǎn)攪拌產(chǎn)品，防止包裝物溫度過高，避免破壞容器和外層產(chǎn)品的過度蒸煮,防止產(chǎn)品在加熱過程中的分層、沉淀現(xiàn)象（旋轉(zhuǎn)式）。
10）能確保有Z理想的傳熱效果，高溫短時間的滅菌能提高效率，處理更多的產(chǎn)品（旋轉(zhuǎn)式）。
使用范圍
1、金屬容器
2、塑料容器
3、軟袋包裝
工作原理圖
技術(shù)參數(shù)
