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真空滾揉機全自動商用腌制肉制品設備

參考價面議
具體成交價以合同協(xié)議為準
  • 公司名稱諸城鑫德機械有限公司
  • 品       牌其他品牌
  • 型       號GR-600L
  • 所  在  地諸城市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時間2022/7/14 16:35:39
  • 訪問次數(shù)547
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食品機械設備網(wǎng)采購部電話:13777369734

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諸城鑫德機械有限公司位于被譽為“中國龍城,舜帝故里”的山東諸城市,公司主要經(jīng)營真空滾揉機、大型凍肉絞肉機、斬拌機、夾層鍋、清洗風干流水線、氣泡清洗流水線、油炸流水線,洗蛋機等食品機械。公司擁有工程技術人員,是標準的科技型公司,秉持 “以質(zhì)量求生存,以服務求發(fā)展”的宗旨,目前已形成集科研開發(fā)、生產(chǎn)銷售于一體的具有綜合實力的企業(yè)。

經(jīng)我公司研制開發(fā)并投放市場的新一代食品機械已達到國內(nèi)水平,在國內(nèi)已替代同類進口產(chǎn)品。放心公司憑靠科學的管理體系和高質(zhì)量的產(chǎn)品,及良好的銷售及全程技術服務在同行業(yè)之中獨樹一幟,受到全國各地廣大客戶的廣泛贊譽。

公司愿與客戶長期友好合作,從滿足客戶需求出發(fā)謀求實現(xiàn)雙方的共贏發(fā)展。我們將秉承“為您服務、讓您放心”的企業(yè)宗旨,本著互惠互利共同發(fā)展的原則,與您攜手再創(chuàng)明日輝煌!

 

 

生產(chǎn)、小售食品機械及配件、包裝機械及配件、屠宰機械及配件、環(huán)保機械及配件汽車配件;或物進出口業(yè)物。(依法須經(jīng)批準的項目,經(jīng)相關部門批準后方可開展經(jīng)營活動)(
電源電壓 380v 功率 2.25kw
滾揉轉(zhuǎn)數(shù) 300rpm 容積 600L
生產(chǎn)能力 400kg/罐 外形尺寸 2050*1020*1550mm
真空度 0.08kPa 重量 420kg
真空滾揉機的工作原理:指的是在真空狀態(tài)下,物料被擠壓產(chǎn)生膨脹效果,利用槳葉不斷按摩、敲打、靜置,將腌制劑均勻的分散到肉中,并吸收均勻,在經(jīng)過滾筒轉(zhuǎn)動,滾揉尺敲打,讓腌制液吸收充分。真空滾揉機的作用:通過機器加工,改變?nèi)赓|(zhì)的內(nèi)部結(jié)構,讓肉質(zhì)更加緊致,吸水性更好,從而讓肉彈性更好,品質(zhì)更高。
真空滾揉機全自動商用腌制肉制品設備 產(chǎn)品信息

滾揉機是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊原理讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動、互相撞擊,從而產(chǎn)生均勻分布的按摩、腌漬作用。當已經(jīng)注射及嫩化的肉塊進入本機后,經(jīng)設備筒體慢速柔和的翻滾,使肉塊的到均勻的擠壓、按摩,加速肉塊中鹽溶性蛋白的釋放及鹽水的滲透,使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白,易被人體吸收,同時能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質(zhì)互為溶合,以達到肉質(zhì)變嫩、增加肉塊的保水性、口感好、顏色急切片紋理美觀、出品率高的目的。

真空滾揉機的特點: 

  1、可設定滾揉機總時間;

  2、可設定間歇滾揉時間;

  3、真空狀態(tài)滾揉工作;

  4、滾揉機自動正轉(zhuǎn),間歇、放氣、抽真空;

  5、翻轉(zhuǎn)滾揉,正轉(zhuǎn)出料;

  6、連續(xù)滾揉;

  7、間歇滾揉;

  8、增強肉的結(jié)著力、增強產(chǎn)品彈性;

  9、改善制品的切片性,防止切片時產(chǎn)生破碎。


關鍵詞:滾揉機
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