寵物食品真空凍干機(jī) 、是一種針對宴席菜,酒、飯店特色菜在制菜過程中繁雜等特點 , 針對食材的不同特點運用不同的制作,用現(xiàn)代標(biāo)準(zhǔn)化廚房集中生產(chǎn), 加工、包裝等提供給消費者加熱或者烹飪食用。目前傳統(tǒng)是預(yù)制菜利用速凍包裝、低溫冷庫、冷鏈運輸?shù)确椒ㄟM(jìn)行存儲和流通,儲存和流程成本高,保存時間短,需要二次加工等問題。利用FD凍干技術(shù)應(yīng)用,我們通過食品冷凍干燥機(jī)對預(yù)制菜進(jìn)行低溫冷凍成固態(tài),再在真空環(huán)境中將預(yù)制菜的冰直接升華成氣體除去,得到含水非常少的凍干預(yù)制菜。因為整個加工過程一直在低溫和真空環(huán)境下運作,所以食品物料的物質(zhì)中的熱敏成分,如蛋白質(zhì)、微生物和其他生物活性成分能得到保護(hù),易揮發(fā)性成分損失較少,微生物的生長和酶的作用幾乎停止進(jìn)行,這樣預(yù)制菜食品極大地保持了原來的營養(yǎng)成分。在真空貧氧狀態(tài)下進(jìn)行的,食品物質(zhì)中的一些易氧化的成分破壞減少。因為是升華干燥,水分升華后,食品物質(zhì)剩留在凍結(jié)時的冰架之中,干燥后體積幾乎不變、呈疏松多孔的海綿狀,內(nèi)表面積大,復(fù)水性好。凍干后含水在5%以內(nèi),質(zhì)量輕方便運輸,能在常溫下保存較長的時間。
寵物食品真空凍干機(jī)
參考價 | ¥ 160000 | ¥ 140000 |
訂貨量 | 1臺 | ≥2臺 |
具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)
- 公司名稱諸城市鼎誠機(jī)械有限公司
- 品 牌DinCheng/諸城鼎誠
- 型 號DC-5
- 所 在 地諸城市
- 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
- 更新時間2024/11/1 13:04:46
- 訪問次數(shù)3112
產(chǎn)品標(biāo)簽:
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諸城市鼎誠機(jī)械有限公司作為蔬菜清洗流水線,芒果毛刷清洗機(jī),芒果毛刷噴淋清洗機(jī),毛輥式清洗機(jī),滾筒毛刷清洗機(jī),大棗氣泡清洗機(jī),大棗清洗機(jī)風(fēng)干線,中藥材氣泡式清洗機(jī),醬菜噴淋式巴氏殺菌機(jī),噴淋式巴氏滅菌機(jī),毛刷噴淋清洗機(jī),牛肉干常溫風(fēng)干機(jī)商家,位于山東省諸城市境內(nèi),東鄰美麗的海濱城市——青島,南鄰日照、北靠“風(fēng)箏之都”濰坊。水陸交通便利,環(huán)境優(yōu)美,物產(chǎn)豐富,制造業(yè)十分發(fā)達(dá)。
公司主要生產(chǎn)、研制和銷售各種食品加工機(jī)械,產(chǎn)品主要包括:蔬菜清洗機(jī)、果蔬清洗機(jī)、土豆清洗機(jī)、胡蘿卜清洗機(jī)、大棗清洗機(jī)、氣泡清洗機(jī)、大姜清洗機(jī)、巴氏殺菌機(jī)、巴氏殺菌流水線、強(qiáng)流風(fēng)干機(jī)、周轉(zhuǎn)箱清洗機(jī)、洗袋機(jī)、洗筐機(jī)、油炸機(jī)、烘干機(jī)等三十多個系列、二百多個規(guī)格型號,廣泛應(yīng)用于各種食品的殺菌及農(nóng)產(chǎn)品深加工生產(chǎn)等。
公司管理規(guī)范,而且擁有大批具備多年工作經(jīng)驗的員工隊伍,并引進(jìn)國內(nèi)外*的技術(shù)和設(shè)備,從而保證了產(chǎn)品的質(zhì)量。同時對用戶進(jìn)行前期工藝及車間布局設(shè)計,可根據(jù)客戶實際需求進(jìn)行開發(fā)制造。做到安裝、調(diào)試、售后服務(wù),打消用戶的后顧之憂。我公司秉承的宗旨是:誠信*,質(zhì)量*、服務(wù)至上。
巴氏殺菌機(jī),蔬菜清洗機(jī),果蔬清洗機(jī),巴氏殺菌線,果蔬清洗線,滾杠式巴氏殺菌機(jī)
型號 | DC-5 | 進(jìn)料量 | 50kg |
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冷阱溫度 | ﹣35° | 加熱板 | 輻射式 |
壓縮機(jī) | 10p | 功率 | 15kw |
寵物食品真空凍干機(jī) 產(chǎn)品信息
寵物食品真空凍干機(jī)是對寵物食品真空冷凍干燥保證原有的營養(yǎng)成分和活性物質(zhì)不流失,顏色、體形和味道基本不變,具有復(fù)水性好,干燥后水分在5%以內(nèi)等技術(shù)要求為標(biāo)準(zhǔn)的加工方法。寵物食品凍干工藝技術(shù)要點在于找到物料樣品的共晶點和共熔點數(shù)據(jù),根據(jù)共晶點數(shù)據(jù)設(shè)定在低于-15℃的預(yù)凍溫度,在一次升華階段干燥溫度一定要在共熔點附近運行,比如生牛肉的共晶點-20~-22℃左右,所以預(yù)凍溫度需要為-40℃以下,而一次干燥溫度大量升華時控制溫度為-10~25℃。解析干燥階段是作為結(jié)合水的干燥目的,溫度控制會根據(jù)按要求提高。同時寵物食品凍干過程的真空調(diào)節(jié)也很重要,能加速升華提高效率。整個寵物食品凍干技術(shù)過程在滿足凍干標(biāo)準(zhǔn)要求的前提下進(jìn)行高效、穩(wěn)定、節(jié)能的運行。
寵物食品凍干機(jī)是由凍干箱體、制冷系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)和電控系統(tǒng)組成。通過對凍干機(jī)設(shè)備電腦進(jìn)行寵物食品凍干技術(shù)數(shù)據(jù)的設(shè)定,PLC電控系統(tǒng)按設(shè)定的凍干工藝技術(shù)一鍵啟動自動運行。寵物食品真空冷凍干燥機(jī)目前應(yīng)用于雞胸肉凍干、牛肉凍干、脆骨肉凍干、三文魚凍干、海蝦凍干等加工生產(chǎn)!
是根據(jù)升華原理,通過寵物食品凍干機(jī)設(shè)備,對寵物食品進(jìn)行穩(wěn)定化干燥保存營養(yǎng)成分的方法。成熟的 FZG 寵物食品凍干技術(shù),是生產(chǎn)加工優(yōu)質(zhì)寵物食品的條件, FZG 寵物食品凍干機(jī)滿足高品質(zhì)寵物食品凍干工藝技術(shù)指標(biāo)要求。
寵物食品真空凍干機(jī) 、是一種針對宴席菜,酒、飯店特色菜在制菜過程中繁雜等特點 , 針對食材的不同特點運用不同的制作,用現(xiàn)代標(biāo)準(zhǔn)化廚房集中生產(chǎn), 加工、包裝等提供給消費者加熱或者烹飪食用。目前傳統(tǒng)是預(yù)制菜利用速凍包裝、低溫冷庫、冷鏈運輸?shù)确椒ㄟM(jìn)行存儲和流通,儲存和流程成本高,保存時間短,需要二次加工等問題。利用FD凍干技術(shù)應(yīng)用,我們通過食品冷凍干燥機(jī)對預(yù)制菜進(jìn)行低溫冷凍成固態(tài),再在真空環(huán)境中將預(yù)制菜的冰直接升華成氣體除去,得到含水非常少的凍干預(yù)制菜。因為整個加工過程一直在低溫和真空環(huán)境下運作,所以食品物料的物質(zhì)中的熱敏成分,如蛋白質(zhì)、微生物和其他生物活性成分能得到保護(hù),易揮發(fā)性成分損失較少,微生物的生長和酶的作用幾乎停止進(jìn)行,這樣預(yù)制菜食品極大地保持了原來的營養(yǎng)成分。在真空貧氧狀態(tài)下進(jìn)行的,食品物質(zhì)中的一些易氧化的成分破壞減少。因為是升華干燥,水分升華后,食品物質(zhì)剩留在凍結(jié)時的冰架之中,干燥后體積幾乎不變、呈疏松多孔的海綿狀,內(nèi)表面積大,復(fù)水性好。凍干后含水在5%以內(nèi),質(zhì)量輕方便運輸,能在常溫下保存較長的時間。
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