牛羊肉刨片機整機采用不銹鋼材質(zhì),每塊重2.5~25kg、-4℃~-14℃的凍肉,可直接切成塊狀或片狀,是斬拌機和絞肉機的前道工序。使用該機可避免在緩化過程造成污染和營養(yǎng)成分流失,即保證肉的鮮度,又可省去加冰制冷工序,降低用戶的制冷費用。
其具有原料肉操作平臺,方便省力等特點?;劳庵茫粫霈F(xiàn)污染原料的情況。采用整體焊接結(jié)構(gòu),防震、噪音低、機器穩(wěn)定、性能佳??膳錁藴柿宪?,不會出現(xiàn)切刀時向外飛濺的情況。設(shè)有自動保護裝置。