果蔬真空冷凍干燥機概述

    果蔬真空冷凍干燥機是理想的物料脫水方式。能夠保持原物質(zhì)的有效成分和營養(yǎng)成分不變。本品經(jīng)多年干燥，不但保持了色、香、味、形一致，而且在多年的存放中仍保留了原來的風(fēng)味及活性成分。

果蔬真空冷凍干燥機原理

    果蔬真空冷凍干燥機凍干產(chǎn)品叫做凍干物。常規(guī)干燥使材料產(chǎn)生皺縮并破壞細胞。凍干過程中，由于固體成分是由其位置上的堅冰所支撐，樣品的結(jié)構(gòu)不會被破壞。當(dāng)冰塊升華時，殘留的干冰會留下空洞。這樣可以保持產(chǎn)物的生物化學(xué)結(jié)構(gòu)和活性完整性。

果蔬真空冷凍干燥機特點

    果蔬真空冷凍干燥機凍干性好，干燥速度快，調(diào)節(jié)機構(gòu)齊全，運行穩(wěn)定，操作簡便，顯示直觀，使用可靠，維修方便，比同類產(chǎn)品節(jié)能！

果蔬真空冷凍干燥機應(yīng)用范圍

    1、糧食行業(yè)：真空冷凍干燥技術(shù)適用于水果、蔬菜、肉類、禽類、水產(chǎn)品、調(diào)味品、方便食品和特色干燥，能維持食品原有的顏色、香氣、味道、形狀、新鮮，水化好，成品容易貯存運輸，成本低，保存期長。

    2、營養(yǎng)品：蜂王漿、人參、龜?shù)葼I養(yǎng)保健產(chǎn)品，采用真空冷凍干燥工藝，使人相信營養(yǎng)。

果蔬真空冷凍干燥機組成

    果蔬真空冷凍干燥機采用真空冷凍干燥機的制冷系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、導(dǎo)熱油加熱系統(tǒng)、除濕系統(tǒng)為一體的一種新型箱體結(jié)構(gòu)，它能利用箱體中存儲的物料空間進行干燥。