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雞鴨魚(yú)肉真空滾揉機(jī) 快速腌制入味機(jī)

參考價(jià) 8300
訂貨量 ≥1臺(tái)
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 公司名稱諸城市中尚機(jī)械有限公司
  • 品       牌其他品牌
  • 型       號(hào)5010020030
  • 所  在  地濰坊市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時(shí)間2022/7/5 11:12:46
  • 訪問(wèn)次數(shù)419
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食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)采購(gòu)部電話:13777369734

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諸城市中尚機(jī)械有限公司,位于山東膠東半島,是青島、濰坊、日照三地市中心接壤之地。東赴青島、南下日照、北去濰坊、西走臨沂,交通便利,環(huán)境優(yōu)美,物產(chǎn)豐富,制造業(yè)十分發(fā)達(dá)。                       

中尚機(jī)械有限公司是專業(yè)的食品機(jī)械生產(chǎn)廠家,公司主要生產(chǎn)各種食品加工成套設(shè)備、香腸加工成套設(shè)備、肉丸加工成套設(shè)備、肉食加工系列設(shè)備、清洗機(jī)系列設(shè)備、真空包裝系列設(shè)備、巴氏滅菌設(shè)備等數(shù)千中機(jī)械加工產(chǎn)品,廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥等行業(yè)。本公司適用食品機(jī)械行業(yè)的發(fā)展,為廣大的新老客戶提供了質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的械產(chǎn)品。高素質(zhì)的工作團(tuán)隊(duì),可以及時(shí)的為客戶提供完善的售后服務(wù)。“客戶的全面滿意”是公司的經(jīng)營(yíng)目標(biāo),“以人為本,銳意進(jìn)取,誠(chéng)信興業(yè)”是公司的經(jīng)營(yíng)宗旨。本公司以質(zhì)量求生存,以服務(wù)求發(fā)展,以守信為宗旨,設(shè)備質(zhì)優(yōu)價(jià)廉,歡迎廣大新老客戶來(lái)廠選購(gòu)!

 

肉制品加工設(shè)備,果蔬加工設(shè)備,食品殺菌設(shè)備,食品包裝設(shè)備等
電源電壓 380v 功率 1.1kw
容積 50L 生產(chǎn)能力 30kg/罐
外形尺寸 920*750*1050mm 重量 200kg
型號(hào) 50 材質(zhì) 不銹鋼
內(nèi)徑 500mm 可售賣地 全國(guó)
售后 保修1年 產(chǎn)地 山東濰坊
起訂量 1 是否批發(fā)
真空滾揉機(jī)是食品廠家用來(lái)生產(chǎn)肉食制品與低溫火腿生產(chǎn)的主要加工設(shè)備,他的用途是將嫩化后的原料肉通過(guò)滾揉、按壓和腌制,與輔料、添加劑等在真空狀態(tài)下拌合均勻(備注:肉料在真空狀態(tài)下呈現(xiàn)膨脹的狀態(tài))。能將已經(jīng)嫩化的原料肉中的蛋白質(zhì)與鹽水充分接觸,加速了蛋白質(zhì)的溶解和相互作用,以增加肉塊與肉塊之間的粘合力,并且可以使肉塊發(fā)色,提高肉類嫩度與保持水性,改善肉塊品質(zhì)。
雞鴨魚(yú)肉真空滾揉機(jī) 快速腌制入味機(jī) 產(chǎn)品信息

滾揉機(jī)有50L型、100L型、200L、300L型、500L型、600L型、800L型、1000L型、1200L型、1600L型等不同型號(hào)的真空滾揉機(jī)。

真空滾揉機(jī)主要是將加工的肉類,如牛肉,羊肉,雞肉,鴨肉,鵝肉,豬肉,魚(yú)肉,雞胸肉、魚(yú)類制品以及蒸煮火腿、香腸等原料肉、調(diào)理品的腌制處理。肉類在真空狀態(tài)下,通過(guò)螺旋槳葉的強(qiáng)制循環(huán)按摩、摔打、靜置,加速鹽水分布和吸收,促進(jìn)肌纖維蛋白的溶解和提取,提高產(chǎn)品質(zhì)量,降低蒸煮損失,縮短腌制時(shí)間,改善肉品品質(zhì)。

  真空滾揉機(jī),運(yùn)行平穩(wěn)噪音小性能可靠,是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊的原理,讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng),相互撞擊、摔打,達(dá)到按摩、腌漬作用,使肉均勻的吸收腌漬,提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性;本機(jī)具有肺呼吸功能,讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)膨脹、縮小了往復(fù)運(yùn)動(dòng),改善了肉組織的結(jié)構(gòu),提高了切面效果,增加了出品率??梢栽鰪?qiáng)保水性,改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)



關(guān)鍵詞:滾揉機(jī)
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