瓜子是一款非常不錯(cuò)的零食，市面上琳瑯滿(mǎn)目，分有葵花籽、白瓜子、吊瓜子、西瓜子、南瓜籽、黃瓜子、絲瓜子等等。瓜子一般起初狀態(tài)是水分含量在百分之80左右，大部分干品是經(jīng)太陽(yáng)能處理或烘烤設(shè)備、炒制設(shè)備加工而成。但這些方式所需的人力、物力、時(shí)間、耗費(fèi)較大。因而人們迫切需要一款節(jié)能省人工又能很快將鮮瓜子干燥熟化的設(shè)備，微波瓜子熟化設(shè)備應(yīng)運(yùn)而生。

那么，瓜子用微波熟化有哪些優(yōu)點(diǎn)呢？

1、用電源做為能源，把電能轉(zhuǎn)化為微波加熱能，無(wú)需煤炭、鍋爐、水源、熱風(fēng)等配套設(shè)施；
    2、設(shè)備全不銹鋼制作，使用時(shí)間長(zhǎng)；
    3、無(wú)需翻轉(zhuǎn)，內(nèi)外同進(jìn)加熱熟化，時(shí)間短，速度快，烘烤質(zhì)量好；
    4、設(shè)備無(wú)需預(yù)熱，隨開(kāi)隨用，操作也簡(jiǎn)單方便，1-2人即可完成生產(chǎn)；
    5、加熱過(guò)程中，沒(méi)有任何污染物排放，車(chē)間工作環(huán)境好；
    6、加熱速度快、時(shí)間短：3-10分鐘完成整個(gè)生產(chǎn)制作過(guò)程；
    7、熱效率高，微波在加熱的過(guò)程中，是對(duì)物料內(nèi)、外同時(shí)加熱，且微波直接作用于物料，因此，微波加熱熱效率高于常規(guī)的加熱設(shè)備；
    8、設(shè)備有工作觀(guān)察窗，在瓜子烘烤過(guò)程中，能隨時(shí)觀(guān)察物料變化。  

9、該設(shè)備可一機(jī)多用，不單體現(xiàn)在其功能上：脫水干燥、殺菌殺青、烘烤熟化、加熱解凍等。還體現(xiàn)在可使用于各個(gè)行業(yè)上：如粉狀、顆粒、片狀等食品、藥品、營(yíng)養(yǎng)品、糧食制品、農(nóng)副產(chǎn)品、牛肉、肉脯、方便面、速食品、米粉的干燥、殺菌，杏仁、花生、紅棗、桃仁、板栗的烘烤、膨化、殺菌、脫皮，醬菜、鹵味、各種肉制品小包裝的防霉、殺菌、保鮮及各類(lèi)茶葉、花茶的殺青等，還可用于科研院校的科研工作，可謂功能強(qiáng)大，重復(fù)利用率高。

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