食品周轉(zhuǎn)筐托盤殺菌清洗機(jī)
食品周轉(zhuǎn)筐托盤殺菌清洗機(jī)
第一級為大流量清洗,模擬傳統(tǒng)清洗過程中的浸泡法,將周轉(zhuǎn)箱表面的附著物泡漲泡軟,更利于后續(xù)清洗干凈;二級為高壓沖洗,將周轉(zhuǎn)筐表面的附著物通過高壓的方式?jīng)_離開周轉(zhuǎn)筐表面,實(shí)現(xiàn)污漬洗凈的目的;第三級為凈水漂洗,使用較為干凈的循環(huán)水沖洗周轉(zhuǎn)筐表面,由于前兩級水箱水循環(huán)利用后會(huì)變臟,通過較為干凈的水將前兩級殘留的清洗液沖洗干凈;第四級為凈水沖洗,使用沒經(jīng)過循環(huán)的干凈水將周轉(zhuǎn)筐表面的殘留污水全部沖凈,同時(shí)也起到對高溫清洗后的框子進(jìn)行降溫的作用;
未經(jīng)循環(huán)的清洗水補(bǔ)充第三級水箱使用,第三級水箱水量增加后溢入二級水箱,二級水箱的清洗水溢入第一級水箱,第一級水箱的清洗水溢入下水道,通過三級水箱的不斷循環(huán),保證后位水箱里的水總是比前一級的干凈,同時(shí)也保證了循環(huán)使用的清洗水不會(huì)因?yàn)殚L期使用導(dǎo)致被污染,通過高溫高壓的流水沖擊,使周轉(zhuǎn)箱表面的油污經(jīng)過加熱和振動(dòng)變成小液珠隨著水流沖走,經(jīng)過循環(huán)后漂浮在水箱的上層,水箱上層的清洗水會(huì)隨著三級水箱之間的清洗水溢流到下水道內(nèi)從而使油污和周轉(zhuǎn)箱全部分離,并且能夠有效防止油污隨著清洗液循環(huán)二次沾染周轉(zhuǎn)箱。
在溫度范圍內(nèi),溫度越低,細(xì)菌繁殖越慢;溫度越高,繁殖越快(一般微生物生長的適宜溫度為28℃—37℃)。但溫度太高,細(xì)菌就會(huì)死亡。一般細(xì)菌的致死點(diǎn)在溫度68℃。