河北香腸熏雞煙熏爐廠家 全自動電加熱臘肉煙熏
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設備價格參數(shù)僅供參考,根據(jù)型號、規(guī)格、配置不同價格不同。支持加工定制,具體詳情請在線咨詢客服或我們的服務熱線 (24小時在線哦)
煙熏爐采用304不銹鋼結構,具有煙熏、干燥、清洗、烘烤等功能,用戶可根據(jù)產(chǎn)品加工工藝的不同要求,選擇合理的工藝程序,實現(xiàn)熟化和殺菌的目的,采用PLC自動可編程控制,操作方便簡單。干燥,蒸煮、煙熏三工序可按設定時間自動轉換,溫度按設定值自動調節(jié),工序結束自動顯示:主循環(huán)風扇送風均勻,使爐體內溫度均勻,該機特別采用 了雙層不銹鋼散熱器,對爐溫升溫迅速,干燥效果,而目前國內同關產(chǎn)品采用盤管式散熱器,兩者的升溫效果是的,附有噴淋、清洗功能:采用設定參數(shù)方式,通用性廣,自動運行中的參數(shù)可修正。
加熱系統(tǒng): 蒸汽加熱,優(yōu)化的換熱器結構以及全部銹鋼蒸汽控制閥。
箱體系統(tǒng):國際標準厚度保溫墻板,乃熱性可靠。墻板內外全部采用304優(yōu)質不銹鋼材料。模塊化結構。生熟互鎖功能。食品級密封條。
煙熏爐主要技術參數(shù):
型號(L) | 生產(chǎn)能力 | 外形尺寸(mm) | 加熱方式 | 電壓50HZ | 型 號 | 自 動 | 蒸汽發(fā)生器 功率(KW) | 尺寸(mm) | ||||
電 | 蒸汽 | 燃氣 | 電加熱 | 電機 | 發(fā)煙器 | |||||||
30 | 30 | 1350x1000x1600 | 是 |
|
| 380V | 4.8 | 2.2 | 3kw內 | 半自動 | 18 | 700x700x1100 |
50 | 50 | 1350x1000x1600 | 是 |
|
| 380V | 6 | 2.2 | 3kw內 | 半自動 | 18 | 800x730x1200 |
50 | 50 | 1300x1000x1800 |
| 是 |
| 380V |
| 2.2 | 3kw外 | 全自動 | 18 | 800x730x1200 |
100 | 100 | 1500x1160x220 | 是 |
|
| 380V | 24/18 | 3 |
| 半自動 | 24 | 830x830x1350 |
100 | 100 | 1500x1160x2200 |
| 是 |
| 380V |
| 3 | 3kw外 | 全自動 | 24 | 830x830x1350 |
250 | 單車 | 1800x1560x2860 | 是 |
|
| 380V | 36/24 | 4.5/5.5 | 3kw外 | 半自動 | 24 | 1000x1030x1960 |
250 | 單車 | 1800x1560x2860 |
| 是 |
| 380V |
| 4.5/5.5 | 3kw外 | 全自動 | 24 | 1000x1030x1960 |
500 | 雙車 | 2800x1560x2860 |
| 是 |
| 380V |
| 9/11 | 3kw外 | 全自動 | 48 | 1000x1030x1960 |
1000 | 四車 | 4800x1560x2860 |
| 是 |
| 380V |
| 18/22 | 3kw外 | 全自動 | 96 | 1000x1030x1960 |
1500 | 六車 | 5800x1560x2860 |
| 是 |
| 380V |
| 27/33 | 3kw外 | 全自動 | 96 | 1000x1030x1960 |
煙熏爐的工作原理:
爐體是進行煙熏上色蒸煮烘干的場所,上部有風扇、銅盤管,風扇的作用是在電機的帶動將吸上來的熱氣、煙霧進行擴散,達到均勻地效果。銅盤管是用于烘干功能時,蒸汽通過蒸汽預留口進入銅盤管內,銅導熱性好,傳熱速度快,并且增大了接觸空間,升溫速度更快,高效節(jié)能。煙熏爐價格電加熱管在兩側,升溫速度快,受熱均勻。兩個溫度探頭,一個測爐內溫度一個測食品溫度,外觀的幫助我們判斷產(chǎn)品的熟化狀態(tài)。爐內兩側有獨立煙道,上部設有排氣口、排煙口,側面專門有蒸汽對流口,目的也是保證爐內溫度、煙霧上下一致的效果,避免上下溫度不一致,煙熏色澤不一致的狀況。在爐內的底部設有排水口,排除蒸汽遇冷凝結形成的水珠。
煙熏爐,適用于各式香腸、各式火腿、干腸、烤雞、烤鴨、烤肉等中西式肉制品,也適用于各式午餐肉、烤魚片、熏豆干等其他類。 熏蒸爐使用電動蒸薰爐不但能提高產(chǎn)品質量,保證衛(wèi)生,同時也能降低產(chǎn)品成本,是現(xiàn)場制作肉類食品的好幫手。它可以配上小型拌餡機、小型在市內各大型超市、各大中型市場中搞現(xiàn)場制作。同時也可用于大中小型食品加工廠。
煙熏爐,煙熏機,該產(chǎn)品全部采用電動控制,易學、好掌握,只要將生產(chǎn)該產(chǎn)品所需溫度,時間正確的設定,啟動工作按鈕就可以完成從烘烤、蒸煮、煙熏等多道工序,在保證提高勞動生產(chǎn)率的同時,方便的進行各種肉類制品深加工。
現(xiàn)在全國各地都在環(huán)評,很多廠子都不讓開了,特別是像我們煙熏食品的行業(yè),更是嚴重,我們新推出的煙熏爐,為響應國家政策,特地添加了煙霧循環(huán)功能,這樣,發(fā)出的煙不會排到空氣中去,可以在爐中經(jīng)過回煙管再次回到發(fā)煙爐內,減少對環(huán)境的無污染。