菠蘿片烘干機(jī)
菠蘿是一種熱帶水果,非常受人民歡迎,從最開始的鮮食,慢慢的食用方法也越來越多樣化,其中菠蘿干就是非常普遍的一種方式,菠蘿切成薄片干燥后像一朵金黃色的菠蘿花,復(fù)水后泡開味道非常鮮美。
菠蘿片前期處理中需要注意的事,菠蘿切片后需要先用淡鹽水泡20分鐘左右,撈出干水分后再非常烘干處理,這樣的口感要好很多。
菠蘿片烘干機(jī)使用介紹:
將切好的菠蘿片擺盤放在托盤中,注意不能堆,只能一片片擺放,放入熱泵烘干房?jī)?nèi)進(jìn)行干燥處理,可以分成5段完成,段,烘干,不除濕,時(shí)間1.5個(gè)小時(shí),內(nèi)外溫度一致,溫度50度,第二階段,溫度53度,開始連續(xù)除濕,除濕到40%,第三階段溫度58度,連續(xù)除濕,濕度26%,第四階段溫度55度,濕度20%,連續(xù)除濕,第五段溫度48度,濕度18%,連續(xù)除濕1小時(shí),烘干完成。
空氣能菠蘿片烘干機(jī)采用全自動(dòng)、智能控制系統(tǒng),系統(tǒng)自動(dòng)控制烘房?jī)?nèi)的烘干溫度、濕度及排濕,可以保證菠蘿片的干燥后的色澤以及營(yíng)養(yǎng)成份的保留,烘干后 的菠蘿片很脆,易碎。需要回潮之后包裝。