水果大部分都是新鮮食用為主,隨著大量化、多元化發(fā)展針對(duì)于滯銷品或品相不好的水果,很多食品加工企業(yè)為了避免浪費(fèi),將之加工成水果干,比較常見的有芒果干、楊梅干、香蕉片干等各種果干,而水果片烘干機(jī)是生產(chǎn)品之一。
熱泵水果片烘干機(jī)的特點(diǎn):
1、節(jié)省勞動(dòng)成本,烘干均勻,一次完成烘干。無(wú)需經(jīng)驗(yàn)豐富的老師傅專職看管,無(wú)需像日曬一樣翻面,烘干房?jī)?nèi)360度循環(huán)烘干。
2、熱泵烘干房采用熱泵加熱方式,節(jié)能環(huán)保,自動(dòng)排濕,將水果片等物料平鋪在物料托盤上,放置在小推車的托盤架上,然后推入烘房?jī)?nèi),關(guān)閉烘房門,開啟空氣能熱泵開關(guān),設(shè)置好烘干要求即可進(jìn)行自動(dòng)烘干,烘箱內(nèi)有溫濕度智能控制系統(tǒng),可以自動(dòng)檢測(cè)烘干箱體內(nèi)的溫度、濕度,并自動(dòng)做出調(diào)整,智能調(diào)節(jié)肉制品烘干曲線,最終達(dá)到的烘干效果。一批肉制品烘干之后,推出小推車,重新裝料,再次入箱烘干,循環(huán)往復(fù)。
水果片烘干機(jī)的實(shí)際應(yīng)用:
首先將水果洗凈切片,再將水果片均勻鋪到托盤中,不要堆砌太厚,然后在推進(jìn)去烘干房中烘干。在智能觸摸屏上設(shè)置好溫度和時(shí)間,空氣能熱泵烘干機(jī)可設(shè)置溫度為10-75度之間,剛開始溫度不要太高,避免表面流失水分太快,里面的水分出不來(lái),因此一階段溫度設(shè)置為40度,烘干時(shí)間為3個(gè)小時(shí),二階段時(shí)間設(shè)置為50度,烘干時(shí)間為5個(gè)小時(shí),時(shí)間到了,機(jī)器自動(dòng)停止。
熱泵水果片烘干機(jī)使用時(shí)溫度不高,可以有效的保存水果的顏色不變黑,干燥后的水果片不變色,賣相好而且也能減少營(yíng)養(yǎng)成分的流失。