牛奶加工過程奶需要先從冷存罐打入雙聯(lián)過濾器，雙聯(lián)過濾器過濾掉牛奶中的一些雜質(zhì)，然后進(jìn)入預(yù)熱罐，預(yù)熱罐升溫到40度--60度左右，牛奶進(jìn)入均質(zhì)機(jī)，均質(zhì)機(jī)在乳品均質(zhì)中的工作原理主要是：粉碎牛奶中的脂肪球，使牛奶內(nèi)部結(jié)構(gòu)重新組合，從而結(jié)構(gòu)更穩(wěn)定，口感更細(xì)膩，顏色更好看更潔白。牛奶再進(jìn)入巴氏殺菌機(jī)進(jìn)行殺菌，巴氏殺菌機(jī)的殺菌溫度在90度左右，然后牛奶進(jìn)入預(yù)冷罐降溫到40度左右，之后可以選擇做酸奶就進(jìn)入發(fā)酵罐，做牛奶就進(jìn)入制冷罐。 產(chǎn)供應(yīng)商的加工生產(chǎn)。 整套流水線有儲(chǔ)存罐、雙聯(lián)過濾器、預(yù)熱罐、均質(zhì)機(jī)、巴氏殺菌機(jī)、預(yù)冷罐、發(fā)酵罐、制冷罐和灌裝機(jī)等。
鮮奶巴氏殺菌設(shè)備
| 參考價(jià) | ￥ 16500 |
| 訂貨量 | ≥1臺(tái) |
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
- 公司名稱諸城市益眾機(jī)械有限公司
- 品 牌其他品牌
- 型 號(hào)200L
- 所 在 地濰坊市
- 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
- 更新時(shí)間2023/11/8 15:17:30
- 訪問次數(shù)416
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本公司專業(yè)生產(chǎn)制造奶制品成套加工設(shè)備，血豆腐加工設(shè)備，壓榨設(shè)備，不銹鋼模具等
食品機(jī)械
| 功率 | 2kw | 適用范圍 | 茶餐廳設(shè)備,蛋糕房設(shè)備,咖啡店設(shè)備,面包房設(shè)備,西餐店設(shè)備,飲品店設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,其他 |
|---|---|---|---|
| 外形尺寸 | 1550*800*1350mm | 種類 | 乳品生產(chǎn)線 |
| 型號(hào)1 | 1550*800*1350 |
基本工藝流程：
巴氏奶的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)工藝流程：原奶 → 制冷儲(chǔ)存 → 過濾 → 預(yù)熱 → 均質(zhì) → 殺菌 → 預(yù)冷 → 發(fā)酵 → 灌裝 → CIP清洗
巴氏奶的簡(jiǎn)化生產(chǎn)工藝流程：原奶 → 儲(chǔ)存 → 殺菌 → 降溫 → 發(fā)酵 → 灌裝
配套設(shè)備：
巴氏奶標(biāo)準(zhǔn)流程配套設(shè)備為：原奶 → 泵 → 儲(chǔ)存罐 → 泵 → 雙聯(lián)過濾器 → 泵 → 預(yù)熱罐 → 泵 → 均質(zhì)機(jī) → 攪拌殺菌罐
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