紅菇一般生產(chǎn)在高溫高溫的夏季,目前無法人工栽培,野生的數(shù)量稀少,一度被視為"菇中",剛采摘下來的紅菇都會(huì)被立即清洗,自然晾曬,對(duì)于數(shù)量多的情況下,紅菇烘干設(shè)備是的。
紅菇的烘干歷程,經(jīng)過長(zhǎng)期的實(shí)踐,從最原始的太陽晾曬起步,逐漸發(fā)展并發(fā)明出烘干機(jī),通過煤柴加熱烘烤,再到智能空氣能熱泵,一步一個(gè)腳印,伴隨農(nóng)戶的需求,不斷改良并完善,目前已經(jīng)開發(fā)出一系列高中低檔產(chǎn)品,可以滿足不同產(chǎn)品不同用戶。
紅菇烘干設(shè)備應(yīng)用過程:
采用具有精準(zhǔn)控溫控濕的熱泵烘干設(shè)備進(jìn)行烘干,烘干過程的溫度由低至高,溫度控制區(qū)間在40度至60度之間,從新鮮的紅菇初始含水量降到10%的含水量就可以了,這樣的紅菇不會(huì)產(chǎn)生霉變,而且從顏色到內(nèi)部稀有物質(zhì)含量都能夠的保存。
紅菇烘干對(duì)溫濕度要求嚴(yán)格,因此干燥過程中要時(shí)時(shí)照看。福州羅總告訴我們,自從有了這個(gè)熱泵紅菇烘干設(shè)備,不僅大大減少了管理菇房的人力,還能確保菌菇質(zhì)量,實(shí)現(xiàn)菌菇持續(xù)、穩(wěn)定、安全、高效生產(chǎn)。