茶樹(shù)菇是一種菌菇類(lèi)，收獲后不易存儲(chǔ)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)格豐富副價(jià)值高，如果需要長(zhǎng)時(shí)間保存，則需要對(duì)其進(jìn)行干燥處理，空氣能熱泵烘干機(jī)對(duì)于茶樹(shù)菇干燥方面具有全自動(dòng)以及節(jié)能的特點(diǎn)受到廣大菇農(nóng)的推薦，下面給大家介紹一下關(guān)于茶樹(shù)菇烘干機(jī)的使用介紹。

茶樹(shù)菇烘干步驟：

1，將鮮菇進(jìn)行清潔，整理，去掉菇頭異物，然后挑選好大小。

2.將清理好的鮮菇放在托盤(pán)上，放置時(shí)注意保持鮮菇之間的間隙，以免阻礙到干燥過(guò)程中的熱空氣流動(dòng)，避免干燥不均勻。

3.將裝好托盤(pán)的物料車(chē)推到干燥室中。干燥時(shí)，溫度要低，然后逐漸升高溫度。整個(gè)烘干階段的溫度應(yīng)控制在35-65。前期需要在40以下的溫度下烘烤6個(gè)小時(shí)左右，在40-60的溫度下烘烤15-18小時(shí)，在60度的溫度下烘烤3~4小時(shí)。 鮮菇的水分含量越高，在低溫下烘烤所需的時(shí)間越長(zhǎng)。

使用茶樹(shù)菇烘干設(shè)備時(shí)的注意事項(xiàng)： ①加熱和冷卻不應(yīng)太快，而應(yīng)逐漸增加或減少，否則會(huì)影響干菇質(zhì)量。 ②高溫不能超過(guò)75℃，前期需要排出大量水分，否則會(huì)變黑。 ③干燥后期，可以提高溫度。目的是增強(qiáng)香氣，也使干菇能長(zhǎng)時(shí)間保存，防潮防蟲(chóng)。 ④干燥后的干菇需在低溫下保存，避免光照。