用途與結(jié)構(gòu)

直冷式奶罐是牧場機械化擠奶的重要配套設(shè)備，更適用于手工分散擠奶的牧場及收奶站、乳品廠冷卻集儲鮮奶。

直冷式奶罐主要由罐體、攪拌機、洗滌器、冷凍機組、電器控制箱等五大部分組成。

直冷式奶罐采用SUS304不銹鋼制成。既清潔衛(wèi)生，又耐腐蝕，并經(jīng)過精密拋光，污垢不宜積存。

當(dāng)長時間存放牛奶，如缸內(nèi)奶溫高于 6 ℃（可調(diào)）時，壓縮機將自行啟動，進行制冷，直至罐內(nèi)奶溫降到低于 4 ℃（可調(diào)）時自動停機，從而達到保冷目的。

生奶制冷暫存、過濾、預(yù)熱 - 雙聯(lián)過濾器+板式預(yù)熱-均質(zhì)-殺菌-預(yù)冷-制冷-灌裝。

牛奶加工過程奶需要先從冷存罐打入雙聯(lián)過濾器，雙聯(lián)過濾器過濾掉牛奶中的一些雜質(zhì)，然后進入預(yù)熱罐，預(yù)熱罐升溫到40度--60度左右，牛奶進入均質(zhì)機，均質(zhì)機在乳品均質(zhì)中的工作原理主要是：粉碎牛奶中的脂肪球，使牛奶內(nèi)部結(jié)構(gòu)重新組合，從而結(jié)構(gòu)更穩(wěn)定，口感更細(xì)膩，顏色更好看。牛奶再進入巴氏殺菌機進行殺菌，巴氏殺菌機的殺菌溫度在90度左右，然后牛奶進入預(yù)冷罐降溫到40度左右，之后可以選擇做酸奶就進入發(fā)酵罐，做牛奶就進入制冷罐。 產(chǎn)供應(yīng)商的加工生產(chǎn)。 整套流水線有儲存罐、雙聯(lián)過濾器、預(yù)熱罐、均質(zhì)機、巴氏殺菌機、預(yù)冷罐、發(fā)酵罐、制冷罐和灌裝機等。